结论：帮老板开车出了事故，责任一般由老板承担，但若存在特定情形，如故意或重大过失，你可能也需要承担相应责任。若老板不出钱，你可以通过协商、申请调解、提起诉讼等途径来维护自己的权益。

分析说明：

1. 责任承担主体：

   • 一般情形：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。因此，在帮老板开车的过程中发生事故，若你属于履行职务行为，且不存在故意或重大过失，那么责任一般应由老板承担。
   • 特定情形：如果你在驾驶过程中存在故意或重大过失，如酒驾、超速、闯红灯等违法行为，导致事故发生，那么你可能也需要承担相应的责任。这种情况下，责任可能会根据你和老板的过错程度进行划分。

2. 老板不出钱时的应对措施：

   • 协商：首先，你可以尝试与老板进行协商，说明事故的责任归属和赔偿事宜，争取达成和解协议。
   • 申请调解：如果协商无果，你可以向当地的调解委员会或相关机构申请调解，由调解员协助双方进行沟通和协商，以达成赔偿协议。
   • 提起诉讼：如果调解也无法解决问题，你可以向人民法院提起诉讼，要求老板承担赔偿责任。在诉讼过程中，你需要提供相关证据证明事故的责任归属和你的损失情况。

行动建议：

• 收集证据：在处理事故和后续赔偿事宜时，务必收集并保存好相关证据，如事故现场照片、交警出具的事故责任认定书、医疗费用发票等。这些证据将有助于你证明事故的责任归属和你的损失情况。
• 咨询专业律师：虽然我在这里提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理实际案件时，建议你咨询专业律师，以便获得更具体、更专业的法律帮助。

后续思考依据：

• 在处理此类事故时，务必保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出过激行为。
• 遵循法律程序和规定，通过合法途径来维护自己的权益，避免采取非法手段导致问题复杂化。

如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。