民宿没有营业执照是违法的。以下从多个角度为您详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第三条的规定，市场主体应当依照本条例办理登记。未经登记，不得以市场主体名义从事经营活动，法律、行政法规规定无需办理登记的除外。民宿作为提供住宿服务的经营实体，显然不属于无需办理登记的范畴，因此必须依法办理营业执照。
二、法律后果
若民宿未取得营业执照而擅自经营，将可能面临以下法律后果：
行政处罚：
- 市场监管部门会要求民宿经营者限期办理营业执照，以改正无照经营的状态。
- 根据《无证无照经营查处办法》及相关法律法规，对无照经营行为可处以一定金额的罚款。具体罚款幅度根据违法情节的严重程度有所不同，情节较轻的可能是几百元到数千元，情节严重的则可能面临更高的罚款数额，甚至可能被没收专门用于从事无照经营的工具、设备等财物。
没收违法所得：
- 监管部门会没收民宿在无照经营期间所获得的非法收入，以确保违法者不能从违法行为中获益。
查封、扣押相关经营设备、工具：
- 在查处过程中，执法部门有权查封、扣押与无照经营行为相关的经营设备、工具等财物，以阻止违法经营活动继续进行。
责令停止经营活动：
- 情节严重的，监管部门可直接责令民宿停止经营活动，直至其取得合法的营业执照后才允许重新开业。
三、实际影响
法律风险：
- 未取得营业执照的民宿属于非法经营，一旦被发现，将面临上述行政处罚，甚至可能被追究刑事责任（如构成非法经营罪等）。
经营风险：
- 没有营业执照的民宿在经营过程中可能面临诸多困难，如无法合法开具发票、难以获得银行贷款支持、无法享受政府相关扶持政策等。
- 同时，一旦发生纠纷或事故，由于缺乏合法的经营资质，民宿经营者将承担更大的法律责任和经济赔偿风险。
消费者权益保护：
- 未取得营业执照的民宿可能存在卫生条件不达标、安全隐患等问题，严重损害了消费者的合法权益。消费者在选择住宿时，应优先选择具有合法经营资质的民宿，以保障自身权益不受侵害。
四、建议措施
对于尚未取得营业执照的民宿经营者，我建议您尽快按照相关法律法规的要求，向当地工商行政管理部门申请办理营业执照。在办理过程中，您需准备齐全相关材料，如身份证、房产证或租赁合同、消防安全证明等，并积极配合工商部门的审核工作。
总结来说，民宿没有营业执照是违法的，且可能面临严重的法律后果。为了确保合法经营并保障各方权益，民宿经营者必须严格遵守相关法律法规，办理营业执照和其他必要的许可证件。如果您在办理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。