若做日结工资拿不到，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
与雇主协商：
- 首先，尝试与雇主进行友好沟通，明确表达你对于未支付工资的关切和诉求。
- 了解未支付工资的具体原因，看是否存在误解或沟通不畅的情况。
- 如果雇主承认欠款但表示暂时无法支付，可以尝试协商一个合理的支付期限，并确保双方对此有明确的书面记录。
收集证据并投诉：
- 如果协商无果，你需要开始收集相关证据，如工作记录、工资单、与雇主的沟通记录等，以证明你确实为雇主提供了劳动服务且未获得相应报酬。
- 你可以向当地的劳动监察部门或劳动争议调解委员会投诉，提交你收集的证据，并详细陈述你的诉求。
- 这些机构会介入调查，并根据调查结果进行调解或作出处理决定。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果投诉后问题仍未得到解决，你可以考虑向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书、相关证据材料以及你的身份证明等文件。
- 劳动仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。如果雇主不履行裁决，你还可以向法院申请强制执行。
- 在某些情况下，如果劳动仲裁未能满足你的诉求或你认为仲裁过程存在不公，你还可以选择向法院提起诉讼。
寻求法律援助或咨询：
- 如果你对法律程序不熟悉或觉得自己无法有效处理这个问题，可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师。
- 法律援助机构或律师可以为你提供法律指导、代理诉讼等服务，帮助你更好地维护自己的权益。
在处理这类问题时，你需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：避免与雇主发生不必要的冲突或争执，以免影响问题的解决。
- 及时行动：不要拖延时间，尽快采取行动来维护自己的权益。
- 保留好相关证据：证据是维护自己权益的关键，务必妥善保管好所有与工作相关的记录和文件。
如果你在这个过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。