面对您提出的“说好的日结工资不发该怎么办”这一问题，我理解您的困扰和焦急。作为劳动者，按时获得劳动报酬是您的合法权益，当这一权益受到侵害时，您有权采取一系列合法且有效的措施来维护自己的权益。以下是我为您整理的详细行动指南：
一、首先尝试协商解决
直接沟通：您可以先尝试与雇主进行直接沟通，明确表达您对工资未支付的担忧，并询问具体原因及预计支付时间。在沟通过程中，建议您保留好聊天记录或通话录音，这些可能作为后续的证据。
找相关负责人反映：如果直接与雇主沟通没有结果，您可以尝试向雇主的上级或公司内负责劳动事务的人员反映情况，寻求更高层级的解决方案。
二、收集并保留好相关证据
在采取进一步措施之前，您需要收集充分的证据来证明您的劳动关系及应得工资数额。这些证据可以包括：
三、向相关部门投诉
劳动监察部门：您可以携带身份证及收集好的证据材料前往当地的劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门是监督用人单位遵守劳动法规的政府部门，他们将会对您的投诉进行调查，并根据结果采取相应的法律措施。
人力资源和社会保障局：您还可以拨打12333咨询服务热线，反映您的问题并获取指导。该部门可能会将您的情况转交给相关部门处理，为您提供必要的帮助。
四、申请劳动仲裁
如果投诉未能解决问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种具有法律效力的准司法程序，您可以按照以下步骤进行：
提交申请书：详细载明您和用人单位的基本信息、仲裁请求、事实理由、证据及来源等。
受理与审理：仲裁委员会将在收到申请后5日内决定是否受理，并安排开庭审理。在庭审过程中，您需要举证、质证和辩论。
裁决：仲裁庭将根据审理情况作出裁决，一般在受理申请之日起45日内结束。如果案件复杂，可以延期，但延长期限不得超过15日。
五、提起诉讼
如果您对仲裁结果不满意或用人单位拒不执行仲裁裁决，您可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。诉讼过程包括立案、审理与判决以及执行等阶段。如果用人单位在判决生效后仍不履行支付义务，您可以向法院申请强制执行。
六、寻求专业法律支持
在整个维权过程中，咨询专业的律师或法律援助机构是非常重要的。他们可以提供个性化的法律建议和支持，帮助您更好地理解和运用法律知识来维护自己的权益。
总之，面对工资日结未支付的问题，您应积极采取行动来维护自己的合法权益。通过协商解决、收集证据、向相关部门投诉、申请劳动仲裁以及必要时提起诉讼等途径，您可以有效地解决这个问题并确保自己获得应有的劳动报酬。希望这些建议能对您有所帮助。