针对您提出的问题“中标通知书下发后30天未签订合同怎么处置”，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国政府采购法》的相关规定，采购人与中标、成交供应商应当在中标、成交通知书发出之日起三十日内，按照采购文件确定的事项签订政府采购合同。这是法律明确规定的期限和要求，双方都应严格遵守。

如果中标通知书下发后30天内，采购人未与中标供应商签订合同，那么这种行为就构成了违法。根据《政府采购法》第七十一条的规定，采购人在中标、成交通知书发出后不与中标、成交供应商签订采购合同的，相关部门会责令其限期改正。这意味着采购人需要在规定的时间内与中标供应商完成合同的签订工作。

同时，对于直接负责的主管人员和其他直接责任人员，相关部门会由其行政主管部门或者有关机关给予处分，并予通报。这种处分和通报不仅是对个人行为的惩罚，也是对采购人整体行为的警示，以维护政府采购市场的公平、公正和透明。

此外，我还想提醒您的是，在签订合同时，双方必须严格按照采购文件确定的事项进行，不得签订超出招标文件实质性范围的合同。否则，这种合同可能构成违法行为，导致合同无效或面临行政处罚。

综上所述，如果中标通知书下发后30天内未签订合同，采购人应尽快与中标供应商完成合同的签订工作，并确保合同内容符合采购文件的要求。如果采购人未能按时签订合同，将面临法律责任和相应的处罚。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。