结论：承包工人受伤，老板是否需要负责，这主要取决于承包人与工人之间的法律关系以及事故发生的具体情形。以下从不同角度进行分析：
一、承包人与工人之间的法律关系
直接雇佣关系：
- 如果承包人直接雇佣工人进行施工，那么根据《工伤保险条例》及相关法律规定，承包人作为雇主，需要承担工伤赔偿责任。这包括支付医疗费、护理费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等费用。
分包或转包关系：
- 合法分包或转包：若承包人将工程合法分包给有资质的实际施工方，且双方签订有效合同明确安全责任归属，则工人受伤时通常由实际施工方承担雇主责任。但若事故因承包人未履行安全管理义务（如未提供安全防护设施）导致，承包人仍需承担连带赔偿责任。
- 违法分包或转包：当承包人将工程分包给无资质单位或个人时，无论是否签订合同，承包人均需与实际施工方承担连带赔偿责任。这是因为违法分包或转包行为本身就违反了法律规定，承包人不能因此免除其应承担的责任。
挂靠关系：
- 如果实际施工方以承包人的名义承揽工程，那么承包人与实际施工方需对工人损害承担连带赔偿责任。这是因为挂靠行为使得实际施工方在法律上被视为承包人的一部分，因此承包人需要对其行为负责。
二、事故发生的具体情形
第三方侵权导致的事故：
- 如果工人受伤是由于设备供应商的产品缺陷或相邻施工单位的过错造成的，那么受害人可以基于《民法典》侵权责任编向相关方索赔。在这种情况下，承包人可能不需要直接承担赔偿责任，但可能需要协助工人进行索赔或提供必要的证据。
不可抗力或受害人故意：
- 根据《民法典》的相关规定，如果工人受伤是由于不可抗力（如自然灾害）或受害人自己的故意行为造成的，那么可以免除或减轻承包人的责任。但需要注意的是，这种情况下的免责或减责需要严格的证据支持。
三、实务建议
证据收集：
- 在处理此类纠纷时，证据的收集至关重要。承包人需要核查分包合同的合法性、实际施工方的资质证书、现场安全管理记录等证据材料，以证明自己的责任范围或免责事由。
保险理赔：
- 承包人应优先通过工伤保险或商业保险进行赔付。这不仅可以减轻承包人的经济负担，还可以确保工人及时得到医疗救治和赔偿。
诉讼应对：
- 在多主体连带责任案件中，承包人可以通过追加被告的方式厘清各方责任比例。同时，承包人也需要积极应对诉讼，提供必要的证据和法律依据来维护自己的合法权益。
总结：承包工人受伤时，老板是否需要负责取决于多种因素，包括承包人与工人之间的法律关系、事故发生的具体情形以及证据的收集等。因此，在处理此类纠纷时，建议承包人及时咨询专业律师，以便更准确地了解自己的责任范围并采取相应的应对措施。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。