加班工资并非一律是双倍，而是根据加班的具体时间和性质来确定。以下是详细分析：
工作日延长工作时间加班
- 支付标准：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，用人单位安排劳动者在工作日延长工作时间的，应支付不低于劳动者本人小时工资150%的加班工资。
- 实例说明：假设某员工日工资为200元，工作日加班3小时，每小时工资约为25元（200元/8小时），则加班工资为25元×1.5×3小时=112.5元。
休息日加班
- 补休情况：若能安排补休，则无需支付加班工资。
- 无补休情况：若不能安排补休，应支付不低于劳动者本人日或小时工资200%的加班工资，即双倍工资。
- 实例说明：假设某员工日工资为200元，休息日加班一天且未安排补休，则加班工资为200元×2=400元。
法定节假日加班
- 支付标准：用人单位应支付不低于劳动者本人日或小时工资300%的加班工资，且不能以补休替代。
- 实例说明：假设国庆节期间某员工加班一天，日工资为200元，则加班工资为200元×3=600元。
其他注意事项：
- 加班认定：加班需符合用人单位的规章制度及法律法规要求，通常需有加班申请、加班记录等证据支持。
- 证据保存：劳动者应妥善保存考勤记录、加班通知等加班证据，以便在发生加班工资纠纷时维护自身权益。
- 维权途径：若用人单位拒绝支付加班工资，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
总结与建议：
加班工资的计算并非固定为双倍，而是依据具体的加班时间和性质来确定。在工作日延长工作时间加班支付1.5倍工资；在休息日加班且不能安排补休的支付双倍工资；在法定节假日加班则支付三倍工资。因此，劳动者在加班时应了解自己的权益，确保用人单位按照法律规定支付加班工资。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。