离职未办理离职手续确实可能会带来一系列的影响，这些影响主要体现在再就业、社保待遇以及可能的法律纠纷上。下面我将详细解释这些影响：

一、再就业受阻

离职证明是劳动者再就业时的重要凭证。根据《劳动合同法》的规定，用人单位在招录劳动者时，一般要求劳动者提供由原单位出具的离职证明。这份证明能够证明劳动者已经与原用人单位终结了劳动关系，以及原劳动合同的基本信息。如果劳动者不能提供离职证明，新用人单位可能会因为担心招录到与原单位尚未终结劳动关系的劳动者，从而给自己带来法律风险，因此往往难以获得心仪单位的录用。所以，未办理离职手续、没有离职证明，会直接影响劳动者的再就业机会。

二、社保待遇受影响

离职证明还是劳动者申请失业保险待遇时的重要证明。根据《社会保险法》的规定，用人单位应当及时为失业人员出具终止或者解除劳动关系的证明，并将失业人员的名单自终止或者解除劳动关系之日起十五日内告知社会保险经办机构。如果劳动者没有离职证明，可能无法顺利申领失业保险待遇，从而在经济上受到损失。

三、可能面临法律纠纷

1. 用人单位索赔：如果劳动者未办理离职手续就擅自离职，给原用人单位造成损失的，原用人单位有权要求劳动者赔偿损失。这包括但不限于因劳动者擅自离职导致的业务中断、客户流失、招聘新员工的费用等。

2. 违反劳动合同约定：如果劳动合同中明确约定了劳动者离职需要提前通知、办理工作交接等手续，而劳动者未履行这些约定，用人单位也可能根据合同约定要求劳动者承担违约责任。不过，需要注意的是，根据《劳动合同法》的规定，除特定情形外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。因此，这种违约责任的承担需要具体看合同约定和法律规定。

四、建议与注意事项

1. 及时办理离职手续：劳动者在离职时，应当按照用人单位的要求和法律法规的规定，及时办理离职手续，包括工作交接、归还公司财物、结清工资等。

2. 索要离职证明：劳动者在离职时，有权要求用人单位出具离职证明。如果用人单位拒绝出具或拖延出具，劳动者可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

3. 保留相关证据：劳动者在离职过程中，应当保留好与用人单位的沟通记录、工作交接单、工资结算单等相关证据，以备不时之需。

综上所述，离职未办理离职手续可能会带来再就业受阻、社保待遇受影响以及可能面临法律纠纷等不良影响。因此，建议劳动者在离职时务必按照法律法规和用人单位的要求办理离职手续，并索要离职证明，以保障自己的合法权益。