结论：老板请喝酒后出车祸，老板是否承担责任需视具体情况而定，可能涉及多种责任情形。以下是对此问题的详细分析：
老板过度劝酒或强制饮酒的责任
- 如果老板在宴请过程中采取过度劝酒、强制饮酒等不当行为，导致你因酒精作用失去正常控制能力而发生车祸，老板需承担一定的赔偿责任。这是因为老板的行为在一定程度上促成了你的过量饮酒，进而引发了事故。
老板未有效劝诫阻止酒后驾车的责任
- 老板明知你将要驾驶车辆，却未提出有效的劝诫和阻止，也可能需为此承担责任。老板有义务在你知道准备驾车时提醒你注意安全，劝阻你酒后驾车。若未履行此义务，可能需承担相应责任。
老板未尽到合理照顾义务的责任
- 饮酒结束后，老板若未对你尽到合理的照顾义务，如未安排人员护送、未将你安置在安全场所等，导致你发生意外，老板也可能需承担相应的责任。老板在宴请过程中有义务确保被邀请者的安全。
你自身的责任
- 作为具有完全民事行为能力的人，你应当对自己的行为负责。在明知自己饮酒后仍选择驾车出行，显然违反了交通法规，也忽视了自身和他人的安全。因此，如果因酒后驾车导致车祸，你通常需承担主要甚至全部责任。
其他相关方的责任
- 车辆所有人：如果车辆所有人明知你饮酒或可能饮酒，仍将车辆出借给你，导致发生车祸，车辆所有人可能需根据过错程度承担相应责任。
- 同车乘客：同车乘客如果明知你饮酒，却没有进行有效劝阻，对事故发生也存在一定过错的，可能也要承担部分责任。
法律建议：
- 在处理此类问题时，应首先收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明事故发生的经过和各方的责任。
- 尝试与老板、车辆所有人、同车乘客等相关方进行协商，寻求和解或调解解决赔偿问题。
- 如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼，要求相关方承担赔偿责任。
可能法律后果：
- 如果老板被认定需承担责任，可能需支付医疗费用、丧葬费用、死者生前抚养人的必要生活费等赔偿费用。
- 你自身如果因酒后驾车导致事故，可能面临交通违法处罚，如罚款、吊销驾驶证等，甚至可能承担刑事责任。
总之，老板请喝酒后出车祸的责任认定是一个复杂且需综合考虑多方面因素的过程。在处理此类问题时，应依据事实和法律进行裁量，并尽量通过协商、调解等方式解决赔偿问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。