签订试用期不交保险是不合法的。以下从不同角度为你详细分析：

1. 法律依据角度
   根据《中华人民共和国社会保险法》第五十八条规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。试用期包含在劳动合同期限内，属于用工起始时间的一部分，因此用人单位在试用期也必须为员工缴纳社会保险。这是法律的强制性规定，用人单位不得以任何理由拒绝履行。

2. 法律后果角度
   如果用人单位在试用期不交保险，将面临一系列法律后果。首先，社会保险行政部门会责令其限期改正；逾期不改正的，会对用人单位处以罚款，罚款金额为应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下，同时对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款。其次，员工有权解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。经济补偿按员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付，六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。

3. 员工权益保护角度
   社会保险是员工的重要权益，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等。在试用期不交保险，意味着员工在试用期内无法享受这些保险待遇。一旦员工在试用期内发生工伤、患病等情况，将无法获得相应的保险赔偿，这会给员工带来巨大的经济风险和负担。因此，从保护员工权益的角度出发，试用期不交保险也是不合法的。

建议：如果你遇到了试用期不交保险的情况，可以先与用人单位进行协商，要求其为你补缴社会保险。如果协商无果，你可以向当地的社会保险行政部门投诉，或者通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，随时都可以向我咨询。