工厂试用期离职，工资应当按照实际工作天数进行结算，且不得低于劳动合同约定工资的百分之八十，同时不得低于用人单位所在地的最低工资标准。具体分析如下：

1. 工资结算原则：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十条，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。
   • 试用期离职时，工资应按照劳动者实际工作的天数进行结算，确保劳动者获得与其付出劳动相对应的报酬。

2. 工资结算时间：

   • 通常情况下，用人单位应在劳动者离职时一次性结清工资。
   • 如果因故无法一次性结清，也应与劳动者协商确定支付时间，并尽快支付。

3. 特殊情况处理：

   • 如果劳动者在试用期内因用人单位的原因离职（如用人单位违法解除劳动合同），用人单位除应支付实际工作天数的工资外，还可能需要根据法律规定支付经济补偿金。
   • 如果劳动者因个人原因离职，且未提前通知用人单位，用人单位可能根据内部规章制度扣除部分工资作为违约金或赔偿金，但这一做法需符合法律规定，且扣除的金额应合理。

4. 维权途径：

   • 如果用人单位未按照法律规定结算工资，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，要求用人单位支付拖欠的工资。
   • 劳动者也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。