客户付了定金弃货，是可以起诉的。下面我来详细分析这个问题：

首先，从法律角度来看，定金是一种合同担保方式，给付定金的一方不履行合同义务的，无权请求返还定金。因此，如果客户付了定金后弃货，这实际上构成了对合同的违约。

1. 定金罚则的适用：

   • 根据《民法典》的相关规定，给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金。这意味着，如果客户弃货，你作为收受定金的一方，有权不返还定金。

2. 起诉的法律依据：

   • 除了定金罚则，你还可以根据合同中的其他条款，如违约责任条款，向客户主张违约责任。如果合同中没有明确约定，你也可以依据《民法典》中关于合同违约的相关规定，向客户主张赔偿损失。

3. 起诉前的准备：

   • 在起诉前，建议你先与客户进行协商，看是否能够通过和解的方式解决纠纷。如果协商无果，你可以收集相关证据，如合同、定金支付凭证、双方沟通记录等，为起诉做好准备。

4. 起诉的流程和注意事项：

   • 起诉时，你需要向有管辖权的法院提交起诉状和证据材料。在起诉状中，你要明确阐述诉讼请求、事实和理由。
   • 法院受理案件后，会依法进行审理。在审理过程中，你要积极配合法院的调查和取证工作。
   • 如果判决结果对你有利，但客户仍不履行义务，你可以申请强制执行。

综上所述，客户付了定金弃货是可以起诉的。你可以根据定金罚则和合同中的违约责任条款向客户主张权益。在起诉前，建议你先与客户进行协商；如果协商无果，再依法向法院提起诉讼。