针对您提出的“超过3倍社平工资的补偿金低于未超过3倍社平的怎么办”这一问题，我将结合相关法律法规和实际情况，为您进行详细解答。
首先，我们需要明确的是，根据《劳动合同法》第四十七条的规定，对于月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的劳动者，其经济补偿金的支付标准是受到一定限制的。具体来说，就是经济补偿金的基数按职工月平均工资的三倍来计算，并且补偿年限最高不超过十二年。这一规定，我们通常称之为“双封顶”原则。
一、为何会出现超过3倍社平工资的补偿金低于未超过的情况？
这主要是因为“双封顶”原则的作用。对于高收入劳动者（即月工资超过社平工资三倍的劳动者），其经济补偿金在计算时受到了金额和年限的双重限制。而对于月工资未超过社平工资三倍的劳动者，其经济补偿金则是按照实际工资和完整的工作年限来计算的，没有这样的限制。因此，在某些情况下，就可能出现超过3倍社平工资的补偿金反而低于未超过的情况。
二、如何计算经济补偿金？
经济补偿金的计算公式为：经济补偿金 = min(月工资, 3 × 社平工资) × min(工作年限, 12)。这里，“min”表示取最小值。也就是说，经济补偿金的基数不会超过社平工资的三倍，同时补偿年限也不会超过十二年。
三、对于高收入劳动者，如何保障自己的权益？
了解自身情况：首先，您需要了解自己的月工资是否超过了当地社平工资的三倍。如果超过了，那么您的经济补偿金就会受到“双封顶”原则的限制。
核对计算过程：在计算经济补偿金时，您需要仔细核对计算过程，确保用人单位是按照规定的标准来计算的。如果发现计算有误，您可以及时与用人单位沟通并要求更正。
依法维权：如果您对经济补偿金的金额有异议，或者认为用人单位的计算方式不符合法律规定，您可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。在维权过程中，您需要提供相关的证据材料，如工资流水、劳动合同等。
四、特殊情形说明
合同解除类型：需要注意的是，“双封顶”原则主要适用于合法解除或终止劳动合同的情形。如果用人单位是违法解除劳动合同的，那么劳动者有权要求用人单位支付赔偿金，赔偿金的金额是经济补偿金的两倍，并且不受“双封顶”原则的限制。
地区差异：由于社平工资是由地方政府公布的，因此不同地区的封顶基数和计算结果可能会存在差异。您在计算经济补偿金时，需要参考当地政府公布的社平工资数据。
五、总结与建议
经济补偿金的“双封顶”原则是为了平衡高收入劳动者的补偿权益与用人单位的负担而设立的。对于高收入劳动者来说，虽然这一原则可能会在一定程度上限制其经济补偿金的金额，但这也是法律为了保障社会公平和用人单位的合法权益而做出的规定。因此，我建议您在了解自身情况的基础上，依法主张自己的合理补偿权益，并在必要时通过法律途径来维护自己的权益。同时，也希望您能够理性看待这一规定，理解其背后的立法意图和社会价值。