退休返聘合同的期限并非只能一年一签，法律并未对退休返聘合同的期限作出强制性规定。具体分析如下：

1. 法律未规定固定期限
   根据《劳动合同法》及《民法典》相关规定，退休返聘人员与用人单位建立的是劳务关系，而非劳动关系。因此，双方签订的合同属于劳务合同，其期限、形式、内容均由双方协商确定，法律未强制要求一年一签或固定期限。实践中，合同期限可根据工作需要、返聘人员身体状况等灵活约定，可以是短期、长期甚至无固定期限。

2. 合同期限的灵活性

   • 短期返聘：若工作具有阶段性（如项目制、季节性），可约定短期合同（如3个月、6个月）；
     
   • 长期返聘：若返聘人员健康状况良好且工作稳定，可约定1年、2年甚至更长期限；
     
   • 无固定期限：双方亦可约定“以完成一定任务为期限”或“直至返聘人员无法继续工作为止”等灵活条款。

3. 注意事项

   • 合同内容需明确：无论期限长短，合同应明确工作内容、报酬、工作时间、解除条件等条款，避免纠纷；
     
   • 解除合同的条件：劳务合同可约定单方解除权（如提前30天通知），但需符合公平原则；
     
   • 工伤风险：退休返聘人员不适用工伤保险，建议用人单位通过商业保险（如雇主责任险）转移风险；
     
   • 税务合规：返聘报酬需按“劳务报酬所得”缴纳个人所得税，用人单位有代扣代缴义务。

总结：退休返聘合同的期限由双方协商确定，法律未限制必须一年一签。建议根据实际需求灵活约定，并完善合同条款以保障双方权益。如有具体合同条款设计或纠纷处理需求，可直接向我咨询。