作为有丰富经验的律师，针对您提出的“施工方转包业主如何追究责任”这一问题，核心结论是业主可以通过多种途径追究施工方的转包责任，具体包括向行政主管部门投诉、通过诉讼主张违约或侵权责任，以及在特定情况下解除合同并要求赔偿。以下从不同角度为您详细分析：
1. 向行政主管部门投诉，要求行政处罚
- 法律依据：根据《中华人民共和国建筑法》第六十七条，承包单位将承包的工程转包的，或者违反本法规定进行分包的，责令改正，没收违法所得，并处罚款（可以责令停业整顿，降低资质等级；情节严重的，吊销资质证书）。
- 操作建议：业主可向当地建设行政主管部门（如住建局）举报施工方的转包行为，要求对施工方进行行政处罚。行政处罚的记录可能成为后续民事诉讼中的关键证据。
2. 通过诉讼主张违约责任
- 合同依据：若业主与施工方签订的施工合同中明确约定“禁止转包”，则施工方的转包行为构成违约。业主可依据《民法典》第五百七十七条（当事人一方不履行合同义务或履行合同义务不符合约定的，应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任），要求施工方承担违约责任。
- 赔偿范围：包括因转包导致的工期延误、质量不达标等直接损失，以及业主为维权支出的合理费用（如律师费、鉴定费等）。
3. 通过诉讼主张侵权责任
- 侵权情形：若转包后的实际施工人（如“包工头”）无资质或违规施工，导致工程质量问题或安全事故，损害业主财产或人身权益的，业主可依据《民法典》第一千一百六十五条（行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任），直接起诉施工方及实际施工人，要求赔偿损失。
- 关键证据：需证明转包行为与损害结果之间的因果关系（如鉴定报告、现场照片等）。
4. 解除合同并要求赔偿
- 法定解除权：根据《民法典》第五百六十三条，若施工方的转包行为导致合同目的无法实现（如工程质量严重不达标、工期无限期延误），业主可主张解除合同，并要求施工方赔偿损失（包括已支付工程款的利息、重新施工的费用等）。
- 程序注意：解除合同需书面通知施工方，并保留送达证据（如EMS回执、短信记录等）。
5. 追究连带责任（如涉及多层转包）
- 连带责任主体：若施工方将工程转包给无资质的个人或单位，且实际施工人因施工问题损害业主权益的，业主可依据《民法典》第一千一百九十一条（用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任），要求施工方与实际施工人承担连带赔偿责任。
- 实务提示：需通过调查取证（如转账记录、施工日志等）证明实际施工人的身份及施工行为。
行动建议：
- 收集证据：包括施工合同、转包协议（如有）、付款凭证、沟通记录（微信、邮件等）、现场照片或视频、质量鉴定报告等。
- 咨询律师：转包纠纷涉及合同、侵权、行政处罚等多重法律关系，建议委托律师制定综合维权方案（如同时启动行政投诉与民事诉讼）。
- 及时行动：注意诉讼时效（一般为3年，自知道权益受损之日起计算），避免因拖延丧失胜诉权。
若您有具体案件细节（如转包形式、损失金额等），可进一步向我咨询，我会结合实际情况为您分析最优解决方案。