结论：在自己承包的林地上建养殖场是否可行，需结合林地性质、是否办理审批手续、是否符合环保及规划要求等因素综合判断，具体分以下情况分析：

1. 若林地属于“宜林地”或“一般林地”，且符合当地林业、农业规划
   根据《森林法》及地方性法规，若林地不属于生态公益林、天然林保护范围等禁止开发区域，且当地政府允许在林地上发展林下经济或养殖业（如通过“林禽共生”“林畜共生”模式），则可能允许建设养殖场。但必须履行审批手续：

   • 向县级林业主管部门申请办理《林地使用审批手续》，将林地转为设施农用地；
     
   • 若涉及占用耕地或永久基本农田（如养殖场配套设施），需符合《土地管理法》中“农用地转用”的严格规定，否则可能面临拆除风险。

2. 若林地属于“生态公益林”“天然林保护范围”或“自然保护区”
   根据《森林法》第四十五条，生态公益林以发挥生态效益为主，严禁商业性开发。若在此类林地上建养殖场，属于违法行为，可能面临：

   • 林业主管部门责令限期恢复原状，并处罚款（按非法占用林地面积每平方米10-30元计算）；
     
   • 若造成森林资源严重破坏，可能构成《刑法》第三百四十二条规定的“非法占用农用地罪”，需承担刑事责任。

3. 即使林地性质允许，仍需满足环保及规划要求

   • 环保审批：养殖场需通过环境影响评价（环评），配套建设粪污处理设施，防止污染土壤、水源。若未通过环评擅自建设，可能被生态环境部门责令停产整顿，并处罚款；
     
   • 规划合规：养殖场选址需符合当地畜牧业发展规划及乡村规划，避免占用河道管理范围、饮用水水源保护区等敏感区域。

建议行动步骤：

1. 查询当地林业部门发布的《林地保护利用规划》，确认林地性质；
   
2. 向乡镇政府或农业农村部门咨询养殖业用地政策，了解是否需办理设施农用地备案；
   
3. 委托专业机构编制环评报告，确保符合环保要求；
   
4. 签订林地承包合同时，明确约定用途变更条款，避免违约风险。
   

若有进一步细节（如林地具体位置、养殖规模等），可向我补充说明，我会结合地方性法规为您细化分析。