在农村给别人干活出了事故，责任的划分和赔偿问题主要取决于双方的法律关系以及事故发生的具体情况。以下是几种常见情况的分析：
雇佣关系：
- 责任划分：如果干活的人与雇主之间形成了雇佣关系（即一方提供劳务，另一方支付报酬），那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。如果雇主没有尽到安全保障义务，如未提供必要的安全设备、未进行安全培训等，雇主可能需要承担较大的责任。
- 赔偿内容：赔偿可能包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，以及因伤致残或死亡而产生的残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
承揽关系：
- 责任划分：如果干活的人与雇主之间形成的是承揽关系（即一方按照另一方的要求完成工作，交付工作成果，另一方支付报酬），那么一般情况下，承揽人在完成工作过程中造成自身损害的，定作人不承担赔偿责任。但是，如果定作人对定作、指示或者选任有过失的，应当承担相应的赔偿责任。
- 赔偿内容：在承揽关系中，如果定作人需要承担责任，赔偿内容与雇佣关系类似，但具体责任比例会根据定作人的过失程度来确定。
其他特殊情况：
- 第三方责任：如果事故是由第三方造成的，如工具故障、他人过失等，那么责任应由第三方承担。
- 自身过错：如果干活的人自身存在过错，如未按照操作规程进行操作、未佩戴安全防护设备等，那么其自身也可能需要承担一定的责任。
建议：
- 及时收集证据：包括现场照片、证人证言、医疗记录等，以便在后续的责任划分和赔偿协商中提供有力支持。
- 协商解决：在事故发生后，双方可以尝试通过协商来解决赔偿问题。如果协商不成，可以考虑通过法律途径来解决。
- 寻求法律帮助：如果事故情况复杂或双方对责任划分存在争议，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
在处理这类事故时，务必保持冷静和理性，通过合法途径来解决问题。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。