针对煤矿工人在井下抽烟这一问题，这是一个非常严重且必须立即处理的安全隐患。井下抽烟不仅违反了《金属非金属矿山安全规程》等明确规定，而且极易引发火灾、爆炸等严重事故，对矿工的生命安全构成极大威胁。

处理流程与建议：

1. 立即制止与现场教育：

   • 一旦发现工人在井下抽烟，应立即上前制止，并严肃指出其行为的危险性和违法性。
   • 对工人进行现场安全教育，强调井下抽烟可能带来的严重后果，如火灾、爆炸等，以及这些后果对个人、家庭和企业的巨大影响。

2. 报告与记录：

   • 立即将此事报告给现场安全管理人员或上级领导，确保问题得到及时关注和处理。
   • 详细记录抽烟工人的姓名、工号、抽烟时间、地点等信息，以便后续追踪和处理。

3. 调查与处罚：

   • 成立专门调查小组，对抽烟事件进行深入调查，了解抽烟原因、是否存在其他安全隐患等。
   • 根据调查结果，依据企业规章制度和相关法律法规，对抽烟工人进行相应处罚，如罚款、停职检查、解除劳动合同等。
   • 对于管理不善、监管不力的相关责任人，也应进行相应问责和处理。

4. 加强安全管理与培训：

   • 针对此次事件，企业应加强井下安全管理，完善入井检身制度，确保所有入井人员都经过严格检查，不携带任何违禁物品。
   • 定期组织矿工进行安全培训，提高矿工的安全意识和操作技能，特别是关于井下禁止抽烟等安全规定的教育。
   • 加强井下巡查和监控，及时发现并制止任何违规行为。

5. 建立长效机制：

   • 企业应建立安全生产长效机制，将安全管理工作纳入日常考核和评价体系，确保安全管理工作得到持续有效执行。
   • 鼓励矿工积极参与安全管理工作，建立举报奖励制度，对发现并报告安全隐患的矿工给予奖励和表彰。

深度思考：

井下抽烟问题的根源在于矿工的安全意识淡薄和企业管理不善。因此，除了上述处理流程外，企业还应从更深层次上思考如何提升矿工的安全意识、如何加强企业管理以预防类似事件再次发生。这可能需要企业投入更多资源用于安全培训、安全设施建设等方面，但长远来看，这是保障矿工生命安全和企业可持续发展的必要投入。