公司以岗位调整为由降薪，劳动者有权拒绝并可通过法律途径维权。具体分析如下：

1. 岗位调整与降薪的合法性分析
   根据《劳动合同法》第三十五条规定，变更劳动合同（包括岗位、薪资）需双方协商一致并书面确认。若公司单方面以“岗位调整”为由降薪，属于违法行为，劳动者有权拒绝。

   • 若劳动合同中明确约定“公司可根据经营需要调整岗位及薪资”，需进一步审查条款是否合理（如是否限制公司滥用权利、是否保障劳动者基本权益）。若条款显失公平，劳动者仍可主张无效。
     
   • 若岗位调整具有合理性（如原岗位撤销、劳动者不胜任等），但公司未协商直接降薪，仍构成违法。

2. 劳动者可采取的维权措施

   • 与公司协商：要求公司出具书面调岗降薪通知，明确拒绝并要求恢复原薪资。
     
   • 向劳动监察部门投诉：携带劳动合同、工资条、调岗通知等证据，向当地劳动保障监察大队举报公司违法行为。
     
   • 申请劳动仲裁：若公司拒不改正，可申请仲裁主张：
     
     • 补发工资差额；
       
     • 恢复原岗位及薪资；
       
     • 若被迫离职，可主张经济补偿金（按工作年限，每满1年支付1个月工资）。
       

3. 关键证据收集

   • 劳动合同（证明原岗位及薪资约定）；
     
   • 工资条、银行流水（证明降薪前后的工资差异）；
     
   • 公司调岗降薪的书面通知、邮件、聊天记录等（证明公司单方面行为）；
     
   • 岗位调整合理性的反驳证据（如原岗位仍存在、新岗位与劳动合同约定不符等）。
     

4. 注意事项

   • 勿轻易签署公司提供的《调岗同意书》或《薪资变更协议》，否则可能视为协商一致；
     
   • 若公司以“不接受调岗降薪即离职”威胁，可明确拒绝并保留证据，后续可主张违法解除赔偿金（2倍经济补偿金）。
     

建议：先与公司协商并留存证据，若协商无果，尽快通过劳动监察或仲裁维权。如有疑问，可直接向我咨询具体操作流程。