面对在店里骂人影响做生意的情况，作为店主或经营者，您需要采取一系列依法且有序的措施来应对，以保障自身权益并维护店内秩序。以下是我为您提供的详细建议：

一、明确法律责任与后果

首先，要认识到骂人闹事者的行为可能带来的法律责任。这包括：

1. 民事责任：如果闹事者的行为导致了您的经济损失，比如营业额下降、食材浪费或设施损坏，您有权根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，要求闹事者承担停止侵害、排除妨碍及赔偿损失的责任。赔偿范围将涵盖直接和间接损失。

2. 行政责任：饭店作为公共场所，其秩序的扰乱可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》。闹事者可能面临警告、罚款或拘留等行政处罚。

3. 刑事责任：若闹事行为严重到构成寻衅滋事罪，如随意殴打他人、追逐拦截辱骂恐吓他人等，闹事者将可能受到刑事处罚。

二、采取具体应对措施

1. 保持冷静，及时报警：

   • 面对闹事者，首要任务是保持冷静，避免冲突升级。
   • 立即拨打110报警电话，详细描述事件情况，以便警方迅速出警处理。

2. 固定证据，记录损失：

   • 在确保安全的前提下，利用监控设备、手机等工具收集闹事行为的证据，包括录音、录像、照片及证人证言。
   • 详细记录因闹事造成的所有经济损失和其他损害，为后续索赔或诉讼提供依据。

3. 尝试沟通，协商解决：

   • 在可能的情况下，尝试与闹事者进行平和沟通，了解其诉求或不满。
   • 探索通过协商解决问题的可能性，以避免事态进一步恶化。

4. 疏散群众，维护秩序：

   • 迅速疏散围观群众，减少不必要的恐慌和混乱。
   • 努力维护现场秩序，确保店内其他顾客和员工的安全。

5. 联系律师，寻求帮助：

   • 如事件涉及复杂的法律纠纷或您担心自身权益受损，应及时联系专业律师。
   • 获取针对性的法律建议和帮助，以便更好地应对后续事宜。

6. 配合警方，后续处理：

   • 警方介入后，积极配合其调查工作，如实陈述事实，提供所需证据和信息。
   • 根据警方指导进行后续处理，如签署相关文件、提供进一步证据等。

7. 采取预防，防止复发：

   • 事件处理后，深入分析原因，加强安全管理措施。
   • 考虑增加安保人员、改善监控系统、提升员工应急处理能力等，以有效预防类似事件的再次发生。

8. 法律追责，索赔损失：

   • 根据具体情况，可考虑对闹事者提起民事诉讼，要求其赔偿因此造成的损失。
   • 若构成犯罪，还应积极协助警方追究其刑事责任。

三、总结与建议

面对在店里骂人影响做生意的情况，您需要保持冷静、依法应对。通过及时报警、固定证据、与闹事者沟通、疏散群众、联系律师、配合警方调查及采取预防措施等步骤，您可以有效维护自身权益和店内秩序。同时，建议您在平时加强店内安全管理，提高员工应急处理能力，以减少类似事件的发生概率。希望这些建议能对您有所帮助。