结论：想起诉别人但完全没有证据，原则上难以启动诉讼程序，因为证据是认定事实、支持诉求的关键依据。不过，在符合法定条件时，可申请法院或相关机构调取证据，以下为你详细介绍：

1. 申请法院调取证据的法定情形
   • 证据由国家有关部门保存，当事人及其诉讼代理人无权查阅调取：例如，涉及工商登记资料、税务缴纳记录、不动产登记信息等，这些资料通常保存在工商、税务、不动产登记等部门，当事人自行难以获取。若这些资料对案件事实认定至关重要，当事人可向法院申请调查令，由法院前往相关部门调取。
   • 涉及国家秘密、商业秘密、个人隐私的材料：国家秘密关乎国家安全和利益，商业秘密涉及企业的核心竞争力，个人隐私则关乎个人的尊严和权益。当案件需要这些材料作为证据，而当事人无法通过正常途径获取时，可申请法院调取。比如，在知识产权纠纷案件中，涉及对方未公开的技术秘密，当事人可申请法院调取以证明侵权事实。
   • 当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的其他材料：这里的“客观原因”涵盖多种情况，如当事人身体原因、经济困难、距离证据所在地遥远等导致无法自行收集证据。例如，当事人因意外受伤卧床不起，无法前往外地调取关键证人证言，此时可申请法院调取。
2. 申请其他机构调取证据的情形
   • 申请公证机构调取证据：在一些情况下，公证机构可以根据当事人的申请，对某些事实或行为进行公证取证。例如，在涉及网络侵权纠纷中，当事人可申请公证机构对侵权网页进行证据保全公证，以固定侵权证据。公证机构出具的公证书具有较高的证明力，在诉讼中往往被法院采信。
   • 申请仲裁机构调取证据：如果案件属于仲裁管辖范围，在仲裁过程中，当事人也可以根据仲裁规则申请仲裁机构调取证据。仲裁机构调取证据的程序和方式与法院类似，但适用的是仲裁相关的法律法规和规则。
3. 申请调取证据的注意事项
   • 及时申请：当事人应在法律规定的期限内提出调取证据的申请。一般来说，在举证期限届满前向法院或其他机构提出申请较为合适。如果逾期申请，可能会面临不被准许的风险。
   • 提供线索：申请调取证据时，当事人应尽可能提供证据的线索，如证据的名称、存放地点、保管人等信息。这有助于法院或其他机构快速、准确地调取证据。例如，申请调取银行流水，应提供具体的银行账号、调取的时间段等信息。
   • 说明必要性：当事人需要向法院或其他机构说明申请调取的证据与案件事实的关联性以及调取该证据的必要性。只有证明该证据对查明案件事实具有重要作用，法院或其他机构才会考虑准许申请。

建议：在诉讼前，尽量通过合法途径自行收集证据，如与对方协商、要求对方提供相关材料等。如果确实无法收集到证据，再考虑申请调取证据。同时，在整个过程中，要注意保留好申请调取证据的相关材料，以备后续使用。如果你还有其他关于证据调取或诉讼方面的问题，可以直接向我咨询。