您好，关于您提出的“没有起诉律师是否可以调查取证，以及具体有哪些合法途径可以收集证据”的问题，我将为您详细解答。
首先，即使没有聘请律师，您作为当事人也是有权自行调查取证的。不过，在调查取证的过程中，您需要确保自己的行为合法合规，不侵犯他人的合法权益。
接下来，我为您介绍一些合法且常用的调查取证途径：
自行收集证据：
- 对于一些易于获取的证据，如书面合同、发票、收据等，您可以自行收集并妥善保管。
- 对于电子数据，如微信聊天记录、电子邮件等，您需要确保这些数据的完整性和真实性。例如，微信聊天记录应完整不间断，不能只截取对自己有利的部分。同时，您需要妥善保管手机原始载体，避免使用自动清理功能导致关键信息丢失。
申请法院调取证据：
- 如果您因客观原因无法自行收集某些证据，如需要调取微信支付记录等，您可以向法院申请调取。
- 法院会根据您的申请，依法向相关单位或个人发出协助调查函或调查令，要求其提供相关证据。
- 例如，对于微信支付记录，您可以向法院申请调取，法院会通过邮寄或调查令的方式向财付通支付科技有限公司调取相关记录。
公证证据保全：
- 对于一些关键性内容，如重要的聊天记录、转账记录等，您可以选择到公证处进行公证，以确保证据的真实性和合法性。
- 公证处会对您的证据进行审查，并出具公证书，作为法庭上的有效证据。
利用第三方平台提供证据：
- 如果您的证据存储在第三方平台上，如云存储服务、电子邮件服务等，您可以向这些平台申请提供相关证据。
- 这些平台通常会根据您的请求和法律规定，提供相应的证据材料。
在调查取证的过程中，您还需要注意以下几点：
- 确保证据的合法性：您收集的证据必须合法取得，不能侵犯他人的合法权益或违反法律规定。
- 确保证据的真实性：您需要确保所收集的证据是真实可靠的，没有经过篡改或伪造。
- 确保证据的完整性：对于一些关键性证据，如聊天记录、转账记录等，您需要确保其完整性，不能只截取部分内容。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在调查取证的过程中遇到任何问题或困难，欢迎随时向我咨询。