周六加班并不一定是全天两倍工资，这主要取决于用人单位是否能安排补休以及劳动者所适用的工时制度。以下是对这一问题的详细分析：

一、标准工时制下的加班费计算

在标准工时制下，根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，休息日（即周六、周日）安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这意味着，如果员工在周六加班，且单位未安排调休，那么员工应获得相当于其日常工资两倍的加班费。

加班费计算公式：

• 周末加班工资 = 日工资 × 200%
• 日工资 = 月工资收入 ÷ 月计薪天数（月计薪天数为21.75天）

举例： 假设劳动者小李的月工资为6000元，其日工资约为6000÷21.75≈275.86元。若小李在某个周六加班一天且未得到补休，那么他该日的加班工资应为275.86×2=551.72元。

二、特殊工时制下的情况

对于实行综合计算工时工作制或不定时工作制的岗位，加班费的计算方式可能有所不同。

1. 综合计算工时工作制：

   • 在这种制度下，如果员工的实际工作时间超过了法定标准工作时间，超出部分可能会按照一定比例（如150%或更高）支付加班费，但具体比例需根据当地规定和劳动合同确定。
   • 对于周六的加班，若已包含在综合计算周期内且总工时未超标，则不一定单独支付两倍工资。

2. 不定时工作制：

   • 在这种制度下，员工的工作时间相对灵活，通常不计算加班费。但具体还需看劳动合同中的约定以及当地劳动法规的规定。
   • 实行不定时工作制必须经过劳动行政部门的审批。

三、维权途径

如果劳动者认为用人单位未依法支付周六加班工资，可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与用人单位协商：首先尝试与用人单位沟通，看是否能达成一致意见。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商不成，可以向当地的劳动监察部门投诉，要求用人单位支付应得的加班费。
3. 申请劳动仲裁：如果投诉无果，还可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，通过法律途径来维护自己的权益。

四、总结与建议

周六加班是否支付双倍工资需根据具体情况来判断。在标准工时制下，若用人单位不能安排补休，则应支付双倍工资；在特殊工时制下，则可能根据具体规定有所不同。因此，劳动者应了解自己的权益和相关的法律法规，并在必要时采取合适的维权措施。

建议：劳动者在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，了解自己适用的工时制度以及加班费的计算方式。同时，保留好加班的相关证据，如加班通知、考勤记录等，以便在维权时提供有力支持。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。