结论前置：在收到辞退通知后，劳动者是否可以不休年假取决于具体情况。如果劳动者在被辞退前尚未休完当年的年休假，且符合休假条件，那么劳动者有权要求公司安排剩余的年休假或获得相应的工资补偿；如果劳动者已经休完年假或者不符合休假条件，则可以不休年假。以下是对此问题的详细分析：
一、年假的基本法律规定
根据《中华人民共和国劳动法》第四十五条和《职工带薪年休假条例》第二条的规定，劳动者连续工作一年以上的，享受带薪年休假。这是国家赋予劳动者的合法权益，单位应当保证职工享受此权利。年休假的具体天数根据劳动者的工作年限确定，一般工作满一年不满十年的，年休假五天；工作满十年不满二十年的，年休假十天；工作满二十年的，年休假十五天。
二、收到辞退通知后年假的处理方式
已安排年休假后遭辞退：
- 如果劳动者在被辞退前已经按照公司的安排休完了当年的年休假，那么在被辞退时，通常不再享有额外的年休假权益。此时，劳动者可以选择不休年假，因为已经享受了应有的休假权益。
未安排年休假且符合休假条件：
- 如果劳动者在被辞退前尚未休完当年的年休假，并且符合休假条件（如连续工作满一年），则有权要求公司安排剩余的年休假。若因公司原因无法安排，公司应按照法律规定支付未休年休假的工资报酬。具体计算公式为：未休年休假工资报酬 = （当年度在本单位已过日历天数 ÷ 365天）× 职工本人全年应当享受的年休假天数 × 职工日工资收入 × 200%（因为公司已支付正常工作期间的工资，所以实际额外支付的是200%）。
- 在这种情况下，劳动者可以选择休年假，也可以选择不休并获得相应的工资补偿。如果劳动者选择休年假，公司应予以安排；如果劳动者选择不休，公司应支付相应的工资补偿。
不符合休假条件但被辞退：
- 如果劳动者在被辞退前不符合休年休假的条件（如连续工作未满一年），则通常无权要求公司安排年休假或支付未休年休假的工资报酬。此时，劳动者可以选择不休年假，因为本身就不符合休假条件。
三、实际操作建议
查看劳动合同和公司规章制度：
- 劳动者应首先查看自己的劳动合同和公司规章制度，了解关于年休假的具体规定。这有助于劳动者明确自己的权益和公司的义务。
与公司沟通协商：
- 如果劳动者认为自己有权享受年休假但未被安排，应与公司的人力资源部门进行沟通协商，寻求解决方案。在沟通过程中，劳动者可以明确表达自己的诉求和理由，并要求公司给予合理的答复和安排。
保留相关证据：
- 在沟通协商过程中，劳动者应保留好相关证据，如劳动合同、工资单、考勤记录等。这些证据在后续可能发生的劳动争议中具有重要的证明作用。
依法维权：
- 如果公司拒绝安排年休假或支付未休年休假的工资报酬，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，依法维护自己的合法权益。在维权过程中，劳动者应提供充分的证据和理由，以支持自己的诉求。
总结来说，在收到辞退通知后，劳动者是否可以不休年假取决于具体情况。如果劳动者符合休假条件且尚未休完年假，则有权要求公司安排休假或获得相应的工资补偿；如果劳动者已经休完年假或者不符合休假条件，则可以选择不休年假。在实际操作中，劳动者应查看劳动合同和公司规章制度、与公司沟通协商、保留相关证据，并在必要时依法维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。