针对您提出的“企业单位用人没有劳动合同按照劳动法怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、赔偿情形及法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，用人单位有义务与劳动者签订书面劳动合同。若未按规定签订，用人单位将面临相应的法律责任和赔偿义务。具体情形及法律依据如下：
用工超过一个月不满一年未签劳动合同：
- 法律依据：《劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 赔偿标准：双倍工资的计算基数包括劳动者的计时工资、计件工资以及奖金、津贴和补贴等货币性收入。计算时间从用工满一个月后的次日起至补订书面劳动合同的前一日止，最多支付11个月。
用工满一年未签劳动合同：
- 法律依据：同样依据《劳动合同法》第八十二条，以及《中华人民共和国劳动合同法实施条例》的相关规定，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同，并应立即与劳动者补订书面劳动合同。同时，用人单位需自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
- 赔偿标准：从用工满一年后的次月起，至补订书面劳动合同的前一日止，用人单位需每月支付双倍工资。若已满一年仍未补订，则视为已订立无固定期限劳动合同，但之前的双倍工资赔偿仍需支付。
二、赔偿流程
协商解决：
- 劳动者首先可以尝试与用人单位进行协商，就赔偿问题进行沟通并达成和解。这是最为直接和高效的方式。
劳动仲裁：
- 若协商无果，劳动者可以向当地的劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，要求用人单位支付赔偿。仲裁委员会将依法进行裁决。
提起诉讼：
- 若对仲裁裁决不服，劳动者有权向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
三、主张赔偿的注意事项
仲裁时效：
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。劳动者应确保在规定时间内主张权益，避免超过时效而面临败诉风险。
证据收集：
- 劳动者在维权过程中应积极收集并保留能证明劳动关系存在的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等。这些证据对于证明劳动者的工作事实及主张赔偿至关重要。
社保补缴与损失赔偿：
- 如果用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费，劳动者可以要求用人单位补缴。若因未缴纳社保给劳动者造成损失的（如无法享受医疗保险待遇等），劳动者还可要求用人单位赔偿相应损失。
四、实例说明
假设某员工于2024年1月1日入职某公司，月工资为6000元，但公司一直未与其签订书面劳动合同。那么：
- 从2024年2月1日起至2024年12月31日（假设此时仍未签订合同），公司需每月额外支付该员工6000元作为赔偿，总计66000元。
- 若到2025年1月1日仍未签订合同，则视为公司与该员工已订立无固定期限劳动合同。但从2024年2月1日至2024年12月31日的双倍工资赔偿仍需支付。
综上所述，企业单位用人未签劳动合同需要按照法律规定向劳动者支付双倍工资作为赔偿，并可能涉及补缴社会保险费及赔偿因未缴纳社保造成的损失等问题。劳动者在维权过程中应充分了解相关法律法规，积极收集证据，并依法通过协商、仲裁或诉讼等途径解决纠纷。