结论：针对您在企业从事有毒气体工种六年，考虑诉讼企业的情况，您可以通过劳动争议仲裁或民事诉讼两种主要方式来维护自己的权益。具体选择哪种方式，需根据您的具体情况和诉求来决定。
一、劳动争议仲裁
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动者与用人单位之间因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议，属于劳动争议，适用该法。
- 在您的情况下，如果因从事有毒气体工种导致健康受损，可以视为工伤或职业病范畴，因此产生的争议属于劳动争议。
仲裁流程：
- 提交申请：您需要向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书，并附上相关证据材料，如工作证明、医疗证明等。
- 受理审查：仲裁委员会在收到申请后，会进行审查，决定是否受理。
- 开庭审理：如果受理，仲裁委员会会安排开庭审理，双方进行陈述、举证、质证等。
- 裁决：仲裁委员会根据审理情况，作出裁决。
注意事项：
- 劳动争议仲裁是前置程序，即一般情况下，您需要先经过仲裁，对仲裁结果不服的，才能向法院提起诉讼。
- 仲裁时效为一年，从您知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。
二、民事诉讼
法律依据：
- 如果劳动争议仲裁未能解决您的问题，或者您选择直接提起诉讼，可以根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，向法院提起民事诉讼。
- 在您的情况下，如果企业未提供必要的劳动保护措施，导致您健康受损，企业可能构成侵权，需要承担赔偿责任。
诉讼流程：
- 起诉：您需要向法院提交起诉状，并附上相关证据材料。
- 受理：法院在收到起诉状后，会进行审查，决定是否受理。
- 审理：如果受理，法院会安排开庭审理，双方进行陈述、举证、质证等。
- 判决：法院根据审理情况，作出判决。
注意事项：
- 民事诉讼相对劳动争议仲裁来说，程序更为复杂，耗时可能更长。
- 您需要承担一定的诉讼费用，包括案件受理费、律师费等。
- 在诉讼过程中，您需要充分准备证据，以证明企业的过错和您的损失。
三、建议与策略
- 收集证据：无论选择哪种方式，收集证据都是关键。您需要收集工作证明、医疗证明、工资单等证据，以证明您在企业的工作情况、健康受损情况以及因此产生的损失。
- 咨询专业律师：虽然我是许彬律师，但在此也建议您在决定诉讼前，咨询一位专业律师，特别是擅长劳动法和侵权法的律师。他们可以根据您的具体情况，提供更具体的法律建议和诉讼策略。
- 考虑和解或调解：在诉讼前或诉讼过程中，您也可以考虑与企业进行和解或调解。这通常可以更快地解决问题，减少诉讼成本和时间。
四、可能面临的法律后果
- 如果胜诉：您可能获得医疗费、误工费、残疾赔偿金等赔偿，具体数额需根据您的损失和法院的判决来确定。
- 如果败诉：您可能需要承担诉讼费用，并且无法获得赔偿。但败诉并不意味着您没有权利，您仍然可以寻求其他途径来维护自己的权益，如申请再审或向相关部门投诉。
最后，我建议您根据自己的具体情况和诉求，选择最适合自己的方式来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。