当遇到拖欠农民工工资且老板声称没有钱的情况时，您可以通过以下详细且具有深度的途径来维护自己的合法权益：
一、与雇主协商
主动沟通：
- 首先，尝试与雇主进行友好且理性的沟通，了解拖欠工资的具体原因。
- 明确表达您的诉求，即要求按时足额支付工资，并询问雇主是否有可行的支付计划。
寻求第三方调解：
- 如果双方直接协商无果，可以邀请工会、劳动监察部门或相关行业协会等第三方机构介入调解。
- 这些机构通常具有专业的调解能力和经验，能够帮助双方达成和解协议。
二、向劳动监察部门投诉
准备投诉材料：
- 携带身份证、劳动合同（如有）、工作证、考勤记录、工资条等相关证据材料。
- 这些材料将有助于劳动监察部门了解欠薪情况，并采取相应的调查措施。
提交投诉申请：
- 前往当地人力资源和社会保障局的劳动监察大队或相关科室，填写投诉表格。
- 详细说明被拖欠工资的情况，包括欠薪金额、欠薪时间、欠薪原因等。
配合调查处理：
- 劳动监察部门会对投诉进行调查核实，并可能要求您提供进一步的证据或信息。
- 根据调查结果，劳动监察部门会责令雇主限期支付工资，并可能处以罚款等措施。
三、申请劳动仲裁
准备仲裁材料：
- 包括仲裁申请书、身份证明、劳动合同、工资支付记录、银行流水等证据材料。
- 这些材料将用于证明您的劳动关系和欠薪事实。
提出仲裁请求：
- 向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，明确要求裁决雇主支付拖欠的工资及相应的经济补偿金。
- 仲裁委员会将根据您提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。
参与仲裁程序：
- 按照仲裁委员会的安排参加庭审，陈述事实、提供证据并进行辩论。
- 仲裁委员会将根据事实和法律作出裁决，该裁决具有法律效力。
四、提起诉讼
提起民事诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意或在法定期限内未收到仲裁裁决书，可以向人民法院提起民事诉讼。
- 撰写民事诉状，详细陈述被拖欠工资的事实、理由和诉讼请求。
参与诉讼过程：
- 按照法院的安排参加庭审，进行举证、质证和辩论。
- 法院将根据法律规定和事实情况作出判决，该判决具有强制执行力。
申请强制执行：
- 在获得法院胜诉判决后，若雇主仍不履行支付义务，可向法院申请强制执行。
- 法院将通过查封、扣押、拍卖财产等方式追讨欠薪，确保您的权益得到实现。
五、利用法律援助和社会救助
申请法律援助：
- 对于经济困难或符合特定条件的农民工，可向当地法律援助中心申请免费律师服务。
- 法律援助中心将为您提供专业的法律咨询和代理服务，降低您的维权成本。
寻求社会救助：
- 部分地方政府或社会组织设有欠薪应急周转金，可为急需生活费用的农民工提供临时救助。
- 您可以向当地相关部门或社会组织咨询并申请该救助。
六、采取其他合法手段
媒体曝光：
- 在合法合规的前提下，可通过媒体平台公开欠薪事实，形成舆论压力促使问题解决。
- 但需注意避免侵犯他人隐私或名誉权，确保曝光内容的真实性和合法性。
集体行动：
- 联合其他被欠薪工友共同维权，既能增强谈判力量，也能引起相关部门更高重视。
- 但需确保集体行动的合法性和有序性，避免采取过激行为或违反法律法规。
在维权过程中，请务必保持冷静和理性，遵循法律程序和规定。同时，建议您及时咨询专业律师或法律援助机构，以获取更具体和专业的法律建议。