针对您提出的“非法采矿帮老板犯罪怎么处理”的问题，这确实是一个涉及法律责任的严肃话题。非法采矿罪不仅违反了矿产资源法的规定，还可能对生态环境造成不可逆转的损害，因此，法律对此类行为有着明确的惩处措施。
一、非法采矿罪的定义与构成
非法采矿罪，简单来说，就是未取得采矿许可证擅自进行采矿活动，或者擅自进入特定矿区（如国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区及他人矿区）采矿，以及擅自开采国家规定实行保护性开采的特定矿种。这些行为都构成了非法采矿罪的基本要素。
二、法律责任与刑罚措施
个人责任：
- 如果您作为员工或帮手，在明知老板非法采矿的情况下仍参与其中，那么您也可能构成非法采矿罪的共犯，需要承担相应的刑事责任。
- 刑罚的轻重取决于情节的严重程度。情节严重的，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节特别严重的，则可能面临三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
老板（单位责任）：
- 老板作为非法采矿活动的组织者和主要责任人，将承担更重的法律责任。
- 如果单位构成非法采矿罪，不仅单位需被判处罚金，老板作为直接负责的主管人员和其他直接责任人员，也将面临刑事处罚。
三、处理程序与建议
立即停止非法行为：
- 如果您或您的老板正在从事非法采矿活动，应立即停止，以避免进一步的法律风险和生态损害。
主动投案自首：
- 在意识到自己的行为可能构成犯罪后，主动向公安机关投案自首，如实供述自己的罪行，这有助于争取从宽处理。
积极退赃退赔：
- 如果非法采矿活动已经产生了违法所得或造成了矿产资源破坏，应积极退赃退赔，减少损害结果，这也有助于获得从宽处罚。
咨询专业律师：
- 在处理此类法律问题时，建议尽早咨询专业律师，了解自身法律责任和可能的法律后果，以便制定合适的应对策略。
四、其他相关措施
- 行政处罚：对于尚未构成犯罪的非法采矿行为，相关部门将依法进行行政处罚，包括责令停止开采、赔偿损失、没收采出的矿产品和违法所得，并处罚款。
- 生态修复：非法采矿行为造成生态环境损害的，应依法承担生态环境损害赔偿责任，并进行生态修复，以恢复受损的生态环境。
总之，非法采矿罪是一项严重的刑事犯罪，其法律责任和刑罚措施都是相当严厉的。因此，我强烈建议您和您的老板遵守相关法律法规，确保合法合规进行矿产资源开发活动。如果已经涉嫌非法采矿罪，请尽早咨询专业律师并采取相应措施以减轻损害后果。