结论：该情况是否构成欺骗消费者，需结合具体证据和事实细节来判断，但存在构成欺诈的可能性。以下从不同角度进行分析：
一、欺诈的构成要件
根据《中华人民共和国民法典》及相关消费者权益保护法规，欺诈通常要求满足以下要件：
- 行为人存在故意：即销售人员或老板明知实际桌数为10桌，却故意告知消费者为13桌，并诱导其签订合同。
- 行为人实施了欺诈行为：包括虚构事实（如谎称桌数为13桌）或隐瞒真相（如不告知实际桌数）。
- 消费者因欺诈行为而陷入错误认识：即消费者基于销售人员或老板的虚假陈述，误以为合同约定的桌数为13桌。
- 消费者因错误认识而作出了意思表示：即消费者基于上述错误认识，签订了合同。
二、本案具体情况分析
若销售人员或老板存在故意欺诈：
- 如果销售人员或老板明知实际桌数为10桌，却故意告知消费者为13桌，并诱导其签订合同，且消费者因此陷入了错误认识并签订了合同，那么该行为可能构成欺诈。
- 在此情况下，消费者有权依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，请求人民法院或仲裁机构撤销该合同，并要求赔偿因此造成的损失。
若销售人员或老板不存在故意欺诈：
- 如果销售人员或老板只是由于沟通不畅、记录错误等原因，导致合同上的桌数与实际约定不符，且没有故意欺诈的意图，那么该行为可能不构成欺诈。
- 但在此情况下，消费者仍有权要求销售人员或老板按照实际约定履行合同，或者协商变更合同内容。如果因此给消费者造成损失的，消费者也有权要求赔偿。
三、证据收集与维权建议
证据收集：
- 消费者应尽可能收集与案件相关的证据，如合同、聊天记录、录音录像等，以证明销售人员或老板存在欺诈行为或双方实际约定的桌数。
- 特别是聊天记录或录音录像等直接证据，对于证明欺诈行为的存在至关重要。
维权建议：
- 如果消费者认为销售人员或老板存在欺诈行为，可以先尝试与对方协商解决。如果协商无果，可以向消费者协会或相关行政部门投诉，寻求帮助。
- 如果问题仍然无法解决，消费者可以向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求撤销合同并赔偿损失。
四、风险提示
- 在签订合同时，消费者应仔细阅读合同条款，确保合同内容与双方实际约定一致。
- 如果对合同条款存在疑问或不确定的地方，应及时向销售人员或老板询问并要求解释清楚。
- 在签订合同前，消费者也可以要求销售人员或老板提供书面确认或补充协议，以明确双方的实际约定和权利义务。
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