交房时预存水电费是否合法，需根据具体情况来判断，以下是对此问题的全面分析：
基于合同约定的合法性
- 如果购房合同或相关补充协议中明确约定了交房时需预存水电费，包括预存的金额、期限及用途，并且这些约定不违反法律法规的强制性规定，那么这种预存行为是合法有效的。双方应遵守合同约定，购房者需按照约定预存水电费。
未经约定强制预存的不合法性
- 若购房合同或相关协议中没有关于预存水电费的约定，而开发商或物业公司单方面强制要求购房者预存水电费，并采取限制交房、停水停电等手段相威胁，这种行为是不合法的。它侵犯了购房者的合法权益，购房者有权拒绝这种不合理的要求，并可向相关部门投诉以维护自己的权益。
预存期限与金额的合理性
- 即使购房合同或相关协议中有预存水电费的约定，但如果预存期限过长或金额过高，且明显不合理，这种约定可能因显失公平等原因而存在合法性问题。购房者有权对不合理的预存要求提出异议，并与开发商或物业公司进行协商修改。
地方性法规的考量
- 部分地方性法规可能对水电费的预收有具体规定，如预收期限、金额限制等。开发商或物业公司应严格遵守地方政府的相关规章，确保预存行为的合法性。购房者也应了解并关注所在地的相关法规，以维护自己的合法权益。
法律建议：
- 审查合同条款：购房者在签订购房合同时，应仔细审查合同条款，特别是关于预存水电费的部分。确保合同中有明确的约定，并且这些约定是合理且符合法律法规的。
- 积极沟通协商：如果购房者对预存水电费有异议，应及时与开发商或物业公司进行沟通协商，寻求合理的解决方案。
- 维护合法权益：如果开发商或物业公司存在违法行为，如强制预存、预存期限过长且不合理等，购房者有权拒绝并可向相关部门投诉，以维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果购房者拒绝预存不合理的水电费，且开发商或物业公司采取非法手段进行威胁或限制，购房者可以向当地房地产管理部门、消费者协会等部门投诉，要求相关部门介入调查并处理。
- 如果因预存水电费问题引发纠纷，购房者可以通过法律途径解决，如提起民事诉讼等。
综上所述，交房时预存水电费是否合法，主要取决于购房合同或相关协议中是否有明确约定，以及该约定是否合理且符合法律法规。购房者在遇到此类问题时，应仔细审查合同条款，积极沟通协商，并维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。