妻子能否取出存款需分情况讨论，具体取决于是否知晓密码、是否办理继承公证等因素。以下是详细分析：

1. 如果妻子知晓存单密码，且存款金额较小（通常5万元以下）
   根据银行规定，若存款金额在5万元以下（不同银行标准可能略有差异），妻子可凭存单、本人身份证、存款人身份证及死亡证明，直接通过密码支取存款。但需注意：部分银行可能要求所有继承人共同到场办理，或要求提供公证文件，具体以银行要求为准。

2. 如果妻子不知晓密码，或存款金额较大
   需先办理继承公证或诉讼继承程序，明确妻子为合法继承人后，凭公证书/法院判决书、存单、身份证等材料支取存款。具体步骤如下：

   • 第一步：确定继承人范围
     根据《民法典》第1127条，配偶、子女、父母为第一顺序继承人。若存款人无遗嘱，需所有继承人共同到公证处办理继承公证，或通过法院诉讼确认继承权。
     
   • 第二步：办理继承公证/诉讼
     继承人需提供死亡证明、亲属关系证明、存单等材料，公证处或法院会出具法律文件，确认妻子对存款的继承权。
     
   • 第三步：支取存款
     妻子凭公证书/判决书、本人身份证、存单到银行办理支取手续。

3. 特殊情况：存款人留有遗嘱
   若存款人生前立有合法遗嘱，明确存款由妻子继承，则妻子可凭遗嘱、死亡证明、身份证等材料，直接办理继承公证或诉讼，后续支取流程与上述第2点一致。

建议：妻子可先联系银行确认具体要求，再根据存款金额、是否知晓密码等情况，选择合适方式处理。若涉及继承纠纷或银行要求严格，建议及时咨询律师，避免权益受损。