核心结论：针对您“没焊工证被抓且工资不发”的情况，需要分两步处理，一是应对无证上岗的处罚，二是追讨工资，以下为您详细分析。
无证上岗被抓的处理
- 行政处罚层面
- 根据《安全生产法》以及相关特种作业管理规定，焊工属于特种作业人员，必须取得相应的焊工证才能上岗作业。如果您没有焊工证被抓，一般会面临行政处罚。通常是由安全生产监督管理部门责令限期改正，可以处五万元以下的罚款；逾期未改正的，责令停产停业整顿，并处五万元以上十万元以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上二万元以下的罚款。
- 例如，某工厂有一名无证焊工在作业时被安全监管部门检查发现，监管部门首先责令工厂限期让该焊工取得焊工证，同时对工厂处以三万元的罚款。如果工厂在规定期限内没有让该焊工取得证件，那么工厂可能面临停产停业整顿，并被处以七万元的罚款，对工厂负责安全管理的相关人员处以一万五千元的罚款。
- 对自身工作的影响
- 被处罚后，您可能会被要求立即停止焊工作业。如果想要继续从事焊工工作，需要尽快去参加相关培训并考取焊工证。在取得证件之前，不能再进行焊工作业，否则会面临更严厉的处罚。
工资不发的处理
- 与用人单位协商
- 首先，您可以尝试与用人单位进行友好协商，向其说明自己虽然没有焊工证，但已经实际提供了劳动，按照《劳动法》和《劳动合同法》的规定，用人单位应当支付相应的工资。在协商过程中，要注意保留好相关的沟通记录，比如聊天记录、通话录音等，以备后续维权使用。
- 比如，您可以和用人单位的负责人面对面沟通，表达自己对于工资未发放的困惑和诉求，同时强调自己虽然无证但工作表现和付出，争取让用人单位认识到支付工资是其应尽的义务。
- 向劳动监察部门投诉
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督检查，对于用人单位拖欠工资的行为，会责令其限期支付。您需要准备好相关的证据，如劳动合同（如果有）、工作证、考勤记录、工资条等，以证明您与用人单位存在劳动关系以及用人单位未支付工资的事实。
- 例如，您向劳动监察部门提交了投诉材料后，劳动监察部门会进行调查核实。如果情况属实，会向用人单位发出限期整改指令书，要求其在规定时间内支付您的工资。
- 申请劳动仲裁
- 若劳动监察部门处理后用人单位仍不支付工资，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁申请中，要明确您的仲裁请求，即要求用人单位支付拖欠的工资，并可以要求用人单位支付一定的经济补偿（如果符合相关法律规定）。同样需要提供充分的证据来支持您的仲裁请求。
- 劳动争议仲裁委员会会受理您的申请，并安排开庭审理。在审理过程中，双方可以进行举证、质证和辩论。仲裁委员会会根据双方提供的证据和相关法律规定作出裁决。如果用人单位不履行仲裁裁决，您还可以向人民法院申请强制执行。
后续建议：在今后的工作中，一定要先取得相应的资格证书再上岗作业，避免因无证上岗给自己带来不必要的麻烦和法律风险。同时，要注意保留好与工作相关的各种证据，以便在遇到工资纠纷等问题时能够更好地维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询。