您好，关于两轮电动车加装雨棚的处罚问题，这确实是一个涉及道路交通安全的重要议题。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关地方性法规，我为您详细解答如下：

首先，需要明确的是，两轮电动车在出厂时，其结构、安全性能已经通过了法定检测。擅自加装雨棚属于非法改装行为，这违反了“不得擅自改变车辆已登记结构、构造或特征”的规定。加装雨棚会改变车辆原有的外形尺寸与风阻系数，使其不符合车辆安全技术标准，从而带来一系列安全隐患。

具体危害包括：

1. 遮挡视线：雨棚会遮挡驾驶人的视线，扩大视觉盲区，影响对路况的判断，容易与行人、车辆发生碰撞。
2. 改变车辆重心：加装雨棚会改变车辆的重心，增大行驶时的风阻，特别是在转弯、刮风或路面湿滑时，车辆极易侧翻，操控稳定性大幅下降。
3. 二次伤害风险：雨棚的金属支架在事故中容易对驾乘人员和他人造成二次伤害，加重事故后果。
4. 增加车辆宽度：加装雨棚会增加车辆的宽度，在非机动车道行驶时容易与其他车辆、行人发生剐蹭，引发交通拥堵与事故。

处罚措施：

针对两轮电动车加装雨棚的违法行为，公安交管部门会采取一系列整治措施。一般来说，会设定一个自行拆除期限，要求车主在此期限内主动拆除加装的雨棚，将车辆恢复原状。如果逾期未拆除而上道路行驶，公安交管部门将依法强制拆除，并依据相关法律法规处以罚款，罚款金额通常在50元以上200元以下。

此外，如果车主拒不配合拆除、阻碍执法人员依法执行公务，还将依据《中华人民共和国治安管理处罚法》予以处罚；构成犯罪的，将依法追究刑事责任。

建议：

为了您和他人的安全，我建议您不要擅自给两轮电动车加装雨棚。如果您确实需要遮阳或防雨，可以选择使用合法的、符合安全标准的遮阳帽、雨衣等防护用品。同时，也请您积极关注并遵守当地的交通法规和整治行动，共同营造安全、畅通、文明、有序的道路交通环境。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。