结论：高空作业签了免责协议，工人坠落业主是否负责，不能一概而论，需根据具体情况判断免责协议的效力以及业主是否存在过错等因素来确定。

分析如下：

1. 免责协议的效力：

   • 有效情况：如果免责协议是双方真实意思表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该协议在法律上可能是有效的。但即便协议有效，也并不意味着业主在所有情况下都能完全免责。
   • 无效情况：如果免责协议存在欺诈、胁迫、显失公平等情形，或者违反了法律、行政法规的强制性规定（如《安全生产法》中关于安全保障义务的规定），那么该协议可能是无效的。此外，如果协议中免除了业主因故意或重大过失造成的损害赔偿责任，那么这部分免责条款也可能被认定为无效。

2. 业主的责任：

   • 过错责任：即使签了免责协议，如果业主在作业过程中存在过错（如未提供必要的安全保障措施、未对工人进行必要的安全培训等），导致工人坠落受伤，那么业主仍然需要承担相应的赔偿责任。
   • 无过错责任：在某些特定情况下，即使业主没有过错，也可能需要承担一定的赔偿责任。例如，如果工人是在为业主提供劳务过程中受伤，且该伤害与劳务活动有直接关系，那么根据《民法典》中关于提供劳务者受害责任的规定，业主可能需要承担无过错责任（但具体责任比例需根据实际情况判断）。

3. 实际案例与法律适用：

   • 在实际案例中，法院会综合考虑免责协议的效力、业主的过错程度、工人的受伤情况等因素，来判定业主是否需要承担赔偿责任以及赔偿的具体比例。
   • 例如，如果免责协议被认定为无效，或者业主在作业过程中存在明显过错，那么法院很可能会判决业主承担相应的赔偿责任。

建议：

• 对于业主：在签订免责协议前，应仔细审查协议内容，确保协议不违反法律法规的强制性规定，且不免除自己因故意或重大过失造成的损害赔偿责任。同时，在作业过程中应提供必要的安全保障措施，对工人进行必要的安全培训，以降低事故风险。
• 对于工人：在签订免责协议前，应充分了解协议内容，确保自己的权益不受侵害。如果认为协议存在不公平或违法条款，应及时提出异议并寻求法律帮助。在作业过程中，也应遵守安全操作规程，确保自身安全。

后续行动：如果您或您身边的人遇到了类似情况，建议直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供更详细的法律建议和帮助。