营运车在扣车期间的停运损失，一般由事故责任方来承担。下面我将从不同角度为你详细分析这个问题：
一、法律背景与依据
根据《最高人民法院关于审理道路交通事故损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，因道路交通事故造成依法从事货物运输、旅客运输等经营性活动的车辆，因无法从事相应经营活动所产生的合理停运损失，当事人请求侵权人赔偿的，人民法院应予支持。这意味着，如果营运车辆因交通事故被扣车，导致无法正常运营，那么因此产生的合理停运损失，有权向事故责任方主张赔偿。
二、责任划分与承担
事故责任明确时：
- 如果事故责任完全在对方，那么对方的保险公司或对方本人应承担你的停运损失。这通常包括在交通事故责任认定书出具后，通过协商或诉讼方式来确定赔偿金额和方式。
- 如果事故责任部分在你，那么停运损失将按照责任比例进行分担。例如，如果你承担30%的责任，那么对方只需赔偿你70%的停运损失。
事故责任不明确时：
- 在事故责任尚未明确的情况下，你可能需要先自行承担停运损失。但一旦责任确定，你有权向责任方追偿。
- 在此过程中，保留好相关证据至关重要，如交通事故责任认定书、车辆维修记录、运营收入证明等，以便在后续追偿过程中提供有力支持。
三、停运损失的计算与主张
计算方式：
- 停运损失通常根据车辆的运营成本、运营能力、近期平均利润等指标来综合判断。具体来说，可以参考车辆以往的运营收入、运营成本以及因事故导致的实际停运时间来计算。
- 计算公式可以简化为：停运损失 = 日均运营收入 × 停运天数 - 日均运营成本 × 停运天数（如果运营成本在停运期间仍然发生的话，如车辆折旧、保险费用等，需要相应扣除）。但更常见的做法是直接根据日均净利润来计算，即停运损失 = 日均净利润 × 停运天数。
主张方式：
- 在协商过程中，你可以向责任方提出停运损失的赔偿要求，并提供相关证据支持你的主张。
- 如果协商无果，你可以通过诉讼方式向法院提起民事诉讼，要求责任方赔偿你的停运损失。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定来判决赔偿金额。
四、实际案例与启示
在实际案例中，法院通常会根据车辆的运营情况、事故责任划分以及双方提供的证据来综合判断停运损失的赔偿金额。因此，保留好相关证据、准确计算停运损失并合理主张赔偿权利至关重要。
总结与建议：
- 营运车在扣车期间的停运损失一般由事故责任方来承担。
- 在主张停运损失时，务必保留好相关证据并准确计算损失金额。
- 如果协商无果，可以通过诉讼方式来维护自己的合法权益。
如果你在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。