在超市被防损员跟踪，首先保持冷静，根据不同情况采取以下措施：

1. 确认跟踪行为是否合理
   防损员有权对可疑行为（如频繁进出未购物区域、携带未付款商品等）进行观察，但需保持合理距离且不得侵犯隐私。若对方仅在公共区域正常观察，可能属于合理履职；若采取尾随、阻拦、搜身等超出必要限度的行为，则涉嫌侵权。

2. 优先沟通，明确意图
   可主动询问防损员：“您是否需要我配合检查？”或“请问我有什么行为让您产生疑问？”通过沟通确认对方是否因合理怀疑而跟踪。若对方无法说明合理理由，或态度强硬、言语威胁，需立即警惕。

3. 保留证据，及时维权

   • 现场取证：用手机拍摄跟踪过程（注意避开他人隐私部位），记录防损员工号、超市名称、时间地点。
     
   • 证人证言：寻找在场顾客或超市员工作证，证明防损员行为不当。
     
   • 报警处理：若防损员实施限制人身自由、搜身、辱骂等行为，立即拨打110报警，并要求警方调取超市监控。
     
   • 投诉举报：向超市管理层投诉，要求书面答复处理结果；若超市包庇员工，可向当地市场监管部门或消费者协会反映。

4. 法律后果分析

   • 超市责任：若防损员行为超出职权范围（如非法搜身、拘禁），超市需承担雇主责任，赔偿受害者精神损失、医疗费等。
     
   • 个人责任：若自身确实存在盗窃等违法行为，需承担行政或刑事责任，但防损员无权私自处罚，仍需通过法律程序处理。

温馨提示：日常购物中注意保管好个人物品，避免因疏忽引发误会。若遇到防损员过度干预，务必以法律手段维护自身权益，切勿与对方发生肢体冲突。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体应对方案。