针对供应商提供假货的情况，核心处理原则是立即固定证据、通过合法途径维权，并根据合同约定及法律规定追究供应商责任。以下是具体处理步骤和法律依据的详细说明：

一、立即固定证据，避免举证不能

1. 留存假货样本：对收到的货物进行封存，避免供应商否认货物来源或主张货物被调换。若货物已部分使用或销售，需保留剩余部分及包装、标签等附属物。
2. 收集交易记录：包括采购合同、订单、发票、付款凭证、物流单据等，证明双方存在买卖关系及货物交付事实。
3. 获取鉴定报告：委托第三方权威机构（如质量监督检验部门、品牌方授权鉴定机构）对货物进行鉴定，出具书面报告证明货物为假货。这是后续维权的关键证据。

二、与供应商协商，争取快速解决

1. 书面通知供应商：向供应商发送书面函件（建议通过EMS邮寄并留存回执），明确指出其提供的货物为假货，要求其：
   • 立即停止供应假货；
   • 退还已支付的货款；
   • 赔偿因假货导致的损失（如销售利润损失、客户索赔、商誉损害等）；
   • 承担鉴定费用及维权合理支出（如律师费、差旅费等）。
2. 协商解决方案：若供应商愿意配合，可签订书面和解协议，明确赔偿金额、支付方式及违约责任，避免后续纠纷。

三、通过法律途径维权，追究供应商责任

若协商无果，可根据具体情况选择以下法律途径：

1. 提起民事诉讼：
   • 案由：买卖合同纠纷或产品责任纠纷。
   • 诉讼请求：要求供应商退还货款、赔偿损失（包括直接损失和可得利益损失）、支付违约金（如有合同约定）及维权合理支出。
   • 法律依据：
     • 《民法典》第577条：当事人一方不履行合同义务或履行合同义务不符合约定的，应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。
     • 《民法典》第617条：出卖人交付的标的物不符合质量要求的，买受人可拒绝接受或解除合同，并要求出卖人承担违约责任。
     • 《消费者权益保护法》第55条（若您作为消费者购买）：经营者提供商品有欺诈行为的，应按消费者要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿金额为购买价款的三倍；增加赔偿金额不足五百元的，为五百元。
2. 向市场监管部门投诉：
   • 投诉渠道：拨打12315热线或通过全国12315平台在线投诉。
   • 投诉内容：说明供应商提供假货的事实，提供相关证据（如合同、鉴定报告等），要求市场监管部门查处供应商的违法行为。
   • 处理结果：市场监管部门可对供应商进行行政处罚（如罚款、没收违法所得、吊销营业执照等），并责令其赔偿您的损失。
3. 向公安机关报案：
   • 报案条件：若供应商提供假货的行为涉嫌犯罪（如生产、销售伪劣产品罪），可向公安机关报案。
   • 报案材料：提供假货样本、鉴定报告、交易记录等证据，说明供应商的犯罪事实。
   • 处理结果：公安机关立案侦查后，若认定供应商构成犯罪，可追究其刑事责任，并追缴违法所得返还给您。

四、预防措施，避免再次发生

1. 完善合同条款：在采购合同中明确约定货物质量标准、验收方式、违约责任（如假货赔偿条款）及争议解决方式（如仲裁或诉讼）。
2. 加强供应商管理：对供应商进行尽职调查，了解其信誉、资质及过往经营情况；定期对供应商进行评估，淘汰不合格供应商。
3. 建立验收机制：对收到的货物进行严格验收，包括外观检查、质量检测等；发现假货立即拒收并留存证据。

温馨提示：处理供应商提供假货的问题时，务必保持冷静，依法维权。若您在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步帮助，可直接向我咨询，我将为您提供详细的法律指导。