结论：卖粮食没给钱且没有欠条的情况下，仍然可以起诉，但需要收集其他证据来支持你的主张。

详细分析

1. 法律基础：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉的条件是原告与本案有直接利害关系，有明确的被告，有具体的诉讼请求和事实、理由，以及属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。在你的情况下，卖粮食未收到款项，显然与买方存在直接的利害关系，且有明确的被告（即买方），同时你有具体的诉讼请求（即要求支付粮食款项）和事实、理由（即卖出了粮食但未收到款项）。

2. 证据收集：

   • 虽然没有欠条，但你可以尝试收集其他证据来证明买卖关系的存在和款项未支付的事实。这些证据可能包括：
     • 交易记录：如银行转账记录、微信或支付宝的交易记录等，这些可以显示你与买方之间的资金往来情况。
     • 证人证言：如果有目击者或了解交易情况的人，他们的证言也可以作为证据。
     • 通讯记录：如短信、微信聊天记录等，其中可能包含关于交易的讨论和确认。
     • 其他书面材料：如送货单、收货单等，这些可以证明你确实向买方交付了粮食。

3. 起诉流程：

   • 在收集到足够证据后，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。起诉时，需要提交起诉状和相关证据材料。
   • 法院在受理案件后，会安排开庭审理。在庭审过程中，你需要出示证据来证明你的主张，并接受对方的质证和辩论。
   • 如果法院最终认定你的主张成立，会判决买方支付相应的粮食款项。

4. 风险提示：

   • 需要注意的是，如果没有欠条等直接证据，起诉的难度可能会相对较大。因此，在起诉前，你需要尽可能收集全面的证据来支持你的主张。
   • 另外，即使起诉成功并获得判决，如果买方没有履行判决的能力或拒绝履行判决，你还需要通过执行程序来强制买方履行判决。这可能需要一定的时间和精力。

建议

• 尽量收集证据：在起诉前，尽可能收集所有可能的证据来证明买卖关系的存在和款项未支付的事实。
• 咨询专业律师：虽然我在这里提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在起诉前，我建议你咨询一位专业律师，以便获得更具体、更个性化的法律建议。
• 考虑其他解决方式：如果起诉的难度较大或成本较高，你也可以考虑与买方进行协商或寻求其他非诉讼的解决方式，如调解、仲裁等。

如果你有任何进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。