关于您提出的“进厂打工做高仿包包的员工被抓的话要罚款吗”这一问题，这确实是一个涉及法律层面的重要问题，我会尽量给您提供清晰、详细且有深度的解答。

首先，制造高仿包包的工厂如果被抓到，其员工可能因参与假冒注册商标、销售假冒注册商标的商品或非法制造、销售非法制造的注册商标标识等行为而触犯刑法。具体来说，这些行为可能构成假冒注册商标罪、销售假冒注册商标的商品罪或非法制造、销售非法制造的注册商标标识罪。

对于罚款问题：

1. 如果员工被认定为犯罪行为的共犯：根据刑法的相关规定，他们可能会面临有期徒刑、拘役或罚金等刑罚。罚金的具体数额会根据犯罪情节、涉案金额以及员工在犯罪中的具体作用等因素来综合确定。

2. 如果员工只是普通工人，且对犯罪行为不知情或未直接参与：在司法实践中，如果员工能够证明自己只是按照上级指示进行工作，且对生产高仿包包的行为并不知情或未直接参与销售等犯罪活动，那么他们可能不会被追究刑事责任，或者会被从轻、减轻处罚。但即便如此，如果工厂因犯罪行为被罚款，员工也可能因工厂的经济损失而间接受到影响，比如工资被扣减或失业等。

刑期和罚款的判断因素：

• 犯罪情节：包括生产规模、持续时间、销售范围等。大规模生产和广泛销售通常被视为情节严重，可能导致更重的刑罚和更高的罚金。
• 涉案金额：非法经营数额、销售金额或违法所得数额是决定刑期和罚金的重要因素。金额越大，刑期可能越长，罚金也可能越高。
• 自首、立功等情节：如果员工有自首、立功等表现，可能在量刑时得到从轻或减轻处理，包括减少罚金数额。

建议：

对于此类法律问题，我建议您尽快咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。律师可以根据您的具体情况，分析您可能面临的法律后果，并提供适当的应对措施。同时，我也提醒您，参与制造高仿包包等违法行为是存在很大风险的，不仅可能面临法律制裁，还可能对您的个人声誉和未来发展造成严重影响。因此，我建议您远离此类违法行为，选择合法、正当的工作方式。