结论前置：劳动者在离职时，若曾从事接触职业病危害的作业，有权要求用人单位安排离岗职业健康检查，不能直接离职而不进行体检。用人单位未履行此义务，将面临法律处罚及潜在的民事赔偿责任。劳动者应积极维护自身权益，确保健康得到保障。

法律规定与责任

根据《中华人民共和国职业病防治法》第三十五条的规定，对于从事接触职业病危害作业的劳动者，用人单位必须组织上岗前、在岗期间和离岗时的职业健康检查，并将检查结果书面告知劳动者。职业健康检查费用由用人单位承担。此外，该法条还明确规定，用人单位不得解除或终止与未经离岗前职业健康检查的劳动者的劳动合同。这意味着，如果劳动者在离职前未进行职业健康检查，用人单位是不能直接与其解除劳动合同的。

劳动者权益保障

1. 体检要求权：

   • 劳动者有权要求用人单位在离职前安排职业健康检查，这是法律赋予劳动者的基本权益。
   • 若用人单位拒绝安排体检，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令用人单位改正、警告并处以罚款。

2. 维权途径：

   • 协商：劳动者可以首先尝试与原用人单位沟通，要求补做职业健康检查。
   • 投诉：若协商无果，劳动者可以向卫生健康行政部门、劳动监察部门或工会投诉，寻求帮助和支持。
   • 法律诉讼：在必要时，劳动者可以通过劳动仲裁或提起民事诉讼来维护自己的权益。提供的证据可以包括劳动合同、工资条、工作证等，以证明自己曾从事接触职业病危害的作业。

3. 赔偿诉求：

   • 若因未进行离职体检导致劳动者无法及时发现职业病，造成健康损害，劳动者可以要求用人单位承担医疗费、护理费、误工费、残疾赔偿金等赔偿责任。

用人单位风险

1. 行政处罚：

   • 用人单位未按规定组织职业健康检查，将面临劳动行政部门的行政处罚，这可能包括罚款、警告等，影响企业的声誉和正常经营。

2. 民事赔偿风险：

   • 一旦劳动者被诊断为职业病，且能证明与在该用人单位的工作有关联，用人单位将面临巨额的民事赔偿。
   • 即使未诊断为职业病，但因未安排体检导致的纠纷也可能使用人单位花费大量时间和经济成本来处理。

健康监测建议

即使已经离职，若曾接触过职业病危害因素，劳动者仍应定期进行自我健康监测，并及时就医咨询。这有助于预防和发现潜在的职业病，保护自己的身体健康。

总结与建议

离职未进行职业病危害体检是一个涉及劳动者权益和健康的重要问题。作为劳动者，应充分了解自己的法律权益，积极要求用人单位安排离岗职业健康检查。如果用人单位拒绝或忽视这一要求，劳动者应通过合法途径积极维护自己的权益，包括协商、投诉和法律诉讼等。同时，即使已经离职，劳动者也应继续关注自己的健康状况，定期进行自我健康监测。

作为专业律师，我建议你如果遇到类似情况，首先尝试与用人单位沟通协商，要求补做职业健康检查。如果协商无果，不要犹豫，及时向相关部门投诉或寻求法律帮助。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和支持。