结论：拆迁房屋未过户的情况下，是否需要先签腾房协议需分情况讨论，主要取决于房屋产权归属、拆迁补偿协议约定及地方政策要求，具体分析如下：
若房屋产权已明确归属拆迁方（如政府已通过征收决定收回产权）
根据《国有土地上房屋征收与补偿条例》第15条，房屋征收部门与被征收人签订补偿协议后，被征收人应在补偿协议约定或补偿决定确定的搬迁期限内完成搬迁。此时：
- 若原产权人（被征收人）已与拆迁方签订补偿协议，但未办理过户手续（如因继承、离婚等产权纠纷未解决），腾房义务仍由原产权人承担，需先签腾房协议并履行搬迁义务。
- 若拆迁方已通过司法程序（如申请法院强制执行）取得房屋处置权，新产权人（如买受人）可能无需直接签腾房协议，但需配合拆迁方完成房屋交接，否则可能面临强制执行风险。
若房屋产权仍登记在被拆迁人名下，但已出售未过户
根据《民法典》第209条，不动产物权以登记为准。此时：
- 买受人无权直接签腾房协议，因未取得产权，但可依据买卖合同要求卖方（被拆迁人）履行过户义务，并协调拆迁补偿分配。
- 若卖方拒绝配合，买受人可通过诉讼确认产权归属，再要求拆迁方重新签订补偿协议或分配补偿款。
- 特殊情形：若地方政策允许“房地分离补偿”（如仅补偿房屋价值，土地使用权归国家），买受人可能需与卖方协商腾房时间，但协议主体仍应为卖方。
若拆迁方要求买受人直接签腾房协议
需谨慎审查协议内容：
- 确认拆迁方是否已明确放弃对原产权人的补偿权利，避免后续纠纷；
- 要求拆迁方在协议中注明“买受人配合腾房后，补偿款直接支付给买受人”或类似条款，保障自身权益；
- 若协议涉及产权变更承诺（如“腾房后协助过户”），需要求拆迁方出具书面文件，并咨询律师审核合法性。
风险提示与建议：
- 拆迁未过户房屋的核心风险在于“产权与补偿权分离”，建议优先通过诉讼或协商完成过户，再处理腾房事宜；
- 若必须先签腾房协议，务必要求拆迁方在协议中明确补偿款归属、违约责任等条款，并留存房屋现状证据（如拍照、录像）；
- 地方政策可能影响协议效力（如部分城市要求“先补偿后搬迁”），需结合当地拆迁条例具体分析。
如有进一步疑问（如协议条款审查、诉讼策略设计），可直接向我咨询。