结论：个人以盖庙为由拖欠工资是犯法的，这种行为违反了我国劳动法律法规中关于工资支付的规定。
法律背景与解释：
工资支付义务：根据我国《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，用人单位（包括个人作为雇主时）应当按照劳动合同的约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这是用人单位的基本义务，也是劳动者获得劳动成果、维持生计的重要保障。
拖欠工资的法律后果：如果用人单位以任何理由（包括以盖庙等个人事务为由）拖欠工资，都构成违法行为。劳动者有权向劳动行政部门投诉，要求用人单位支付拖欠的工资，并可能获得相应的经济补偿或赔偿金。同时，用人单位还可能面临劳动行政部门的处罚，如罚款、责令改正等。
个人作为雇主的法律责任：即使个人作为雇主，也必须遵守劳动法律法规中关于工资支付的规定。个人不能以任何理由逃避或减轻自己的工资支付义务。如果个人拖欠工资，劳动者同样有权通过法律途径维护自己的合法权益。
法律建议：
收集证据：如果你作为劳动者遇到个人以盖庙为由拖欠工资的情况，首先应当收集相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以证明自己的劳动关系和工资支付情况。
与雇主协商：在收集到足够证据后，你可以尝试与雇主进行协商，要求其支付拖欠的工资。如果协商无果，你可以考虑采取进一步的法律行动。
向劳动行政部门投诉：你可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）投诉，要求其介入调查并处理拖欠工资的问题。劳动行政部门有权对用人单位进行处罚，并责令其支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁或提起诉讼：如果劳动行政部门的处理未能满足你的要求，你还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
可能面临的法律后果：
对于雇主：如果个人作为雇主拖欠工资，可能面临劳动行政部门的处罚，如罚款、责令改正等。同时，如果劳动者通过法律途径维权成功，雇主还可能需要支付拖欠的工资、经济补偿金或赔偿金等。
对于劳动者：如果劳动者能够成功维权，将获得拖欠的工资以及可能的补偿或赔偿。但如果维权过程中遇到困难或失败，劳动者可能需要承担一定的时间成本和法律费用。
总之，个人以盖庙为由拖欠工资是违法的行为，劳动者有权通过法律途径维护自己的合法权益。如果你遇到类似情况，请及时收集证据并寻求法律帮助。