针对您提出的“伯父去世侄子要怎样才能取出银行钱”的问题，这主要涉及到存款继承的问题。以下是我为您详细梳理的解答步骤和相关信息：
一、确定继承权
首先，需要明确的是，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗产的继承有明确的顺序。在您伯父去世的情况下，如果他没有留下遗嘱，那么他的存款将按照法定继承顺序进行继承。由于您提到的是侄子，我们需要看具体情况：
- 如果伯父有第一顺序继承人（如配偶、子女、父母），则侄子不直接享有继承权。
- 如果伯父没有第一顺序继承人，则由第二顺序继承人（兄弟姐妹、祖父母、外祖父母）继承。在这种情况下，如果伯父的兄弟姐妹（包括您的父亲或母亲）还在世，则他们将成为继承人。如果他们也已去世，且没有留下遗嘱指定其他继承人，那么您作为侄子，在特定情况下（如您父亲或母亲先于伯父去世，且您是您父亲或母亲的唯一继承人）可能间接享有继承权，但这通常需要通过法律程序来确认。
二、提取存款的方式
在确认了继承权之后，您可以通过以下两种方式提取伯父的银行存款：
通过公证处公证解决：
- 合法继承人（在确认继承权后）需持本人身份证、户口本，并提供直系亲属关系证明等材料，到公证处申请办理公证。
- 公证处会出具公证书，证明您的继承权。
- 您将公证书提供给银行，即可办理取款手续。
通过法院诉讼解决：
- 如果存款的继承权存在纠纷，或者无法通过公证方式解决，您可以以继承权纠纷或储蓄合同纠纷为由，向人民法院提起诉讼。
- 法院在审理后，会出具生效的裁判文书，确认您的继承权。
- 您凭法院的裁判文书到银行办理取款手续。
三、特殊情况下的简化提取
根据国家金融监督管理总局、中国人民银行发布的《关于优化已故存款人小额存款提取有关要求的通知》，如果已故存款人在同一法人银行业金融机构的账户余额合计不超过5万元人民币，继承人无需提交公证书就可一次性提取已故存款人存款及利息。但这一规定主要适用于小额存款，且需要满足一定的条件（如提供死亡证明、亲属关系证明等）。
四、建议与注意事项
- 咨询专业律师：由于继承问题可能涉及复杂的法律关系和程序，建议您在处理前咨询专业律师，以确保您的权益得到妥善保护。
- 准备相关材料：无论选择哪种方式提取存款，都需要准备相关的证明材料，如死亡证明、亲属关系证明、身份证等。
- 了解银行政策：不同银行可能对存款提取有不同的规定和流程，建议您在处理前先了解银行的具体政策。
综上所述，提取已故伯父的银行存款需要确认继承权，并根据具体情况选择通过公证处公证或法院诉讼的方式解决。同时，也要关注银行的小额存款简化提取政策，以减轻处理成本。希望这些信息能对您有所帮助。