结论：针对您提出的“土地甲方乙方签字村委镇府有纠纷签了字不满意有办法吗”这一问题，确实存在一些法律途径和策略可以尝试来解决您的困扰。下面我将从多个角度为您详细分析。
一、合同效力与撤销权
合同效力：首先，需要明确的是，甲方、乙方以及村委、镇府之间签订的土地相关合同，一旦签字并满足法律规定的生效要件（如双方意思表示真实、内容合法、不违反公序良俗等），即具有法律效力。这意味着，除非存在法定或约定的解除事由，否则合同双方应当履行合同义务。
撤销权行使：如果您对已签订的合同内容不满意，且认为合同存在可撤销的情形（如因欺诈、胁迫、重大误解或显失公平等），您可以在法定期限内（通常为知道或应当知道撤销事由之日起一年内）向人民法院或仲裁机构请求撤销该合同。撤销后，合同自始无效，您无需再履行合同义务，并可以要求恢复原状或赔偿损失。
二、协商与调解
协商：在采取法律手段之前，我建议您首先尝试与对方进行协商，看是否能够就合同内容达成新的共识或修改方案。协商是解决纠纷最直接、最经济的方式，有助于维护双方的关系和减少不必要的法律成本。
调解：如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助。调解机构可以协助双方沟通、协商，提出合理的解决方案，并促成双方达成调解协议。调解协议具有法律效力，一旦双方签字确认，即应当履行。
三、行政投诉与复议
行政投诉：如果合同涉及村委、镇府等行政机关的行为，且您认为这些行为存在违法或不当之处，您可以向相关行政机关提出投诉或举报。行政机关在收到投诉后，会依法进行调查处理，并给出相应的答复或处理结果。
行政复议：如果您对行政机关的处理结果不满意，或者认为行政机关的行为侵犯了您的合法权益，您还可以在法定期限内向上一级行政机关或同级人民政府申请行政复议。行政复议机关会对原行政行为进行审查，并作出复议决定。
四、法律诉讼
起诉条件：如果以上途径均无法解决您的问题，且您认为自己的合法权益确实受到了侵害，您可以考虑向人民法院提起诉讼。在起诉前，您需要准备好相关证据材料，并明确诉讼请求和事实理由。
诉讼流程：诉讼流程包括起诉、受理、审理、判决和执行等阶段。在诉讼过程中，您需要积极配合法院的工作，按时出庭参加诉讼活动，并遵守法庭纪律和诉讼程序。
诉讼风险：需要注意的是，诉讼存在一定的风险性和不确定性。法院在审理案件时，会依法独立行使审判权，并根据事实和法律作出判决。因此，您需要做好充分的准备和应对策略，以降低诉讼风险并维护自己的合法权益。
建议：针对您的情况，我建议您首先尝试与对方进行协商或寻求调解机构的帮助；如果无法解决，再考虑向行政机关投诉或申请行政复议；最后，如果以上途径均无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起诉讼。在处理过程中，请务必保留好相关证据材料，并咨询专业律师的意见以确保您的权益得到充分保障。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。