若双方买卖当事人不在了且合同没了，并不意味着无法处理相关纠纷或无法确定双方的权利义务，可以通过以下途径来解决问题：

1. 寻找合同副本或相关证据：

   • 合同副本：首先，尝试寻找合同的副本或任何形式的复印件、电子版等。这些文件可能保存在电脑、云存储、电子邮件或纸质档案中。
   • 相关证据：如果找不到合同副本，可以寻找与合同相关的其他证据，如交易记录、发票、收据、送货单、通信记录（如邮件、短信、微信聊天记录）等。这些证据可以证明双方之间存在买卖关系以及交易的具体内容。

2. 利用法律规定和交易习惯：

   • 法律规定：根据《中华人民共和国民法典》中关于买卖合同的规定，即使合同丢失，如果双方已经实际履行了合同的主要义务（如一方已经交付货物，另一方已经支付货款），且对方接受的，可以认为合同已经成立。此时，可以根据法律规定和交易习惯来确定双方的权利义务。
   • 交易习惯：如果双方之间有长期的交易习惯或行业惯例，这些习惯或惯例也可以作为确定双方权利义务的依据。

3. 寻求第三方协助：

   • 证人证言：如果有可能，可以寻找了解交易情况的第三方作为证人，他们的证言可以作为证明交易事实的证据。
   • 专业机构：对于某些复杂的交易或涉及专业知识的交易，可以寻求相关领域的专业机构或专家的帮助，他们可以提供专业的意见或评估报告。

4. 法律途径：

   • 起诉或仲裁：如果双方无法就交易事实或权利义务达成一致，可以通过法律途径解决纠纷。可以向法院提起诉讼或根据合同中的仲裁条款向仲裁机构申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，需要提供上述提到的相关证据来支持自己的主张。
   • 法院调查：在诉讼过程中，如果某些证据确实无法获取，可以向法院申请调查取证。法院有权根据当事人的申请或依职权调查收集相关证据。

在处理此类问题时，还需要注意以下几点：

• 及时行动：一旦发现合同丢失或双方产生纠纷，应尽快采取行动寻找证据或寻求法律帮助，以免因时间拖延导致证据灭失或情况变得更加复杂。
• 保留证据：在处理纠纷过程中，应妥善保留所有与交易相关的证据，包括书面证据、电子证据和证人证言等。
• 专业咨询：由于法律问题可能涉及复杂的法律条款和司法实践，建议在处理此类问题时咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保护。

若在实际操作中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。