结论：伤员在赔偿后出现后遗症，是否还能找保险公司，需分情况讨论，具体如下：

1. 后遗症与车祸的因果关系明确，且在保险责任范围内
   如果伤员的后遗症经专业医疗机构鉴定，确认与车祸存在直接因果关系，且属于交强险或商业险（如有）的赔偿范围（如医疗费、残疾赔偿金、后续治疗费等），那么伤员有权继续向保险公司主张赔偿。

   • 操作建议：伤员应尽快收集医疗证明、鉴定报告等证据，证明后遗症与车祸的关联性，并向保险公司提出索赔申请。若保险公司拒赔，可通过诉讼或仲裁途径解决。
     
   • 法律依据：根据《机动车交通事故责任强制保险条例》第二十一条，被保险机动车发生道路交通事故造成受害人人身伤亡的，由保险公司依法在交强险责任限额范围内予以赔偿。

2. 后遗症与车祸的因果关系不明确，或超出保险责任范围
   如果伤员无法证明后遗症与车祸的直接关联，或后遗症属于保险合同约定的免责范围（如非必要治疗、既往疾病等），保险公司可能拒绝赔偿。

   • 操作建议：伤员可尝试通过协商、调解等方式与保险公司沟通，或委托专业机构进行因果关系鉴定。若仍无法解决，可咨询律师评估诉讼风险。
     
   • 法律依据：根据《保险法》第二十二条，保险事故发生后，投保人、被保险人或受益人应向保险人提供与确认保险事故性质、原因、损失程度等有关的证明和资料。

3. 交强险赔偿限额已用尽，但伤员购买了商业险
   如果交强险的赔偿限额（如医疗费用限额1.8万元、死亡伤残限额18万元）已因前期赔偿用尽，但车主还购买了商业第三者责任险，伤员可继续向商业险的保险公司主张赔偿。

   • 操作建议：伤员应核对商业险合同条款，确认后遗症是否属于赔偿范围，并向商业险保险公司提出索赔申请。
     
   • 法律依据：根据《保险法》第六十五条，保险人对责任保险的被保险人给第三者造成的损害，可以依照法律的规定或合同的约定，直接向该第三者赔偿保险金。

总结：伤员能否继续找保险公司赔偿，关键在于后遗症与车祸的因果关系、是否在保险责任范围内，以及交强险或商业险的赔偿限额是否已用尽。建议伤员尽快收集证据，并与保险公司沟通，必要时通过法律途径维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询。