关于家属能否为老人办理非自愿住院的问题，这通常取决于具体的法律法规以及老人的具体情况。一般来说，非自愿住院的办理需要遵循一定的法律程序和医疗评估标准，不能仅由家属单方面决定。

首先，我们要明确的是，非自愿住院通常适用于那些因精神疾病、严重身体疾病或其他原因导致无法自主决策或对自己或他人构成威胁的老人。在这种情况下，医疗专业人员会对老人的状况进行评估，以确定是否需要非自愿住院治疗。

对于家属而言，他们可以在发现老人有上述情况时，及时联系医疗机构或相关部门，寻求专业的医疗评估和帮助。如果医疗专业人员认为老人需要非自愿住院治疗，他们会根据相关法律法规和程序，协助家属办理住院手续。

然而，值得注意的是，非自愿住院并不是随意可以进行的。它必须基于医疗专业人员的评估和建议，并且需要遵循严格的法律程序和规定。这包括但不限于：确保老人的知情权、尊重老人的意愿（如果老人仍然具有部分决策能力）、获得必要的法律授权（如监护权或医疗决策权）等。

此外，不同地区和国家的法律法规可能有所不同，因此具体办理流程也可能存在差异。如果您或您的家人面临这样的情况，我建议您及时咨询当地的医疗机构、法律援助机构或相关部门，以获取更具体和准确的指导和帮助。

总的来说，家属不能单方面决定为老人办理非自愿住院，而是需要遵循医疗评估和法律程序的规定。在这个过程中，与医疗专业人员和相关部门的沟通和协作至关重要。希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。