结论：买卖合同收取定金的一方在收取定金当天退回定金，一般不适用定金罚则，但具体还需根据双方约定及实际情况综合判断。
分析说明：
定金罚则的基本规定：
- 定金罚则是指，如果给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。这是定金制度的核心内容，旨在保障合同的履行和惩罚违约行为。
定金退回与定金罚则的适用：
- 在通常情况下，定金一旦交付，即产生法律效力，除非双方另有约定或法律另有规定，否则不得随意退回。如果收取定金的一方在收取定金当天就退回定金，这通常意味着双方可能并未就定金的效力达成最终共识，或者存在其他特殊情况（如合同未成立、合同无效、合同被撤销等）。
- 在这种情况下，由于定金并未实际发挥担保合同履行的作用，因此一般不适用定金罚则。也就是说，如果因为某种原因（如双方协商一致、合同未成立等）导致定金被退回，那么给付定金的一方无权要求收受定金的一方承担定金罚则的责任。
特殊情况下的考虑：
- 当然，也存在一些特殊情况。例如，如果双方在合同中明确约定了定金的退回条件和定金罚则的适用范围，并且这些约定不违反法律、行政法规的强制性规定，那么应当按照双方的约定来处理。
- 另外，如果收取定金的一方在退回定金时存在过错（如故意拖延、恶意欺诈等），导致给付定金的一方遭受了损失，那么给付定金的一方有权要求收受定金的一方承担相应的赔偿责任。但这种赔偿责任并不等同于定金罚则，而是基于侵权责任或违约责任的一般规定。
行动建议：
- 如果您是给付定金的一方，在定金被退回后，应仔细审查合同条款和双方之间的沟通记录，以确定是否存在适用定金罚则的情形。如果存在争议或不确定的地方，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。
- 如果您是收取定金的一方，在退回定金前应确保双方对定金的退回条件和定金罚则的适用范围有明确的约定，并保留好相关证据以避免后续纠纷。同时，在退回定金时应遵循诚实信用原则，不得存在故意拖延、恶意欺诈等行为。
法律背景：
- 定金罚则的相关规定主要见于《中华人民共和国民法典》中关于定金的部分。该部分法律条文明确了定金的定义、定金合同的成立要件、定金的数额限制以及定金罚则的适用条件等。在处理定金纠纷时，应首先参考这些法律条文的规定。