不签合同的中介一般来说是不可信的，存在较大的法律风险和不确定性。以下从几个角度为你详细分析：

1. 法律保障缺失：

   • 合同是双方权利义务的明确约定，是法律保障的基础。没有签订合同，一旦发生纠纷，如中介服务不达标、费用争议、信息不实等，你将很难通过法律途径维护自己的权益。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。没有合同，就缺乏了这一重要的法律凭证。

2. 中介信誉难以判断：

   • 正规的中介机构通常会主动要求签订合同，以明确双方的权利义务，这也是其信誉和专业性的体现。
   • 不愿意签订合同的中介，可能存在隐瞒重要信息、提供虚假服务、乱收费等不诚信行为的风险。

3. 交易安全无保障：

   • 在没有合同约束的情况下，中介可能随意变更服务内容、提高费用，甚至卷款跑路，给你带来经济损失。
   • 合同中通常会包含违约责任条款，一旦中介违约，你可以依据合同要求其承担相应的法律责任。没有合同，这一保障就无从谈起。

4. 实际操作中的建议：

   • 在选择中介时，务必要求签订书面合同，并仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。
   • 如果中介以各种理由拒绝签订合同，或者合同条款存在模糊、不公平之处，应谨慎考虑是否继续与其合作。
   • 在签订合同前，可以要求中介提供相关的资质证明、业绩案例等，以评估其信誉和专业性。

总结来说，不签合同的中介存在较大的法律风险和不确定性，不建议选择。在选择中介时，应坚持签订书面合同的原则，以保障自己的合法权益。如果你在中介合同纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。