不跟中介签合同，可能会导致双方权利义务不明确，发生纠纷时难以维护自身合法权益。具体分析如下：

一. 法律关系不明确

1. 缺乏合同约束：中介合同是明确双方权利义务的重要法律文件。如果不跟中介签合同，就无法明确中介应提供的服务内容、服务期限、服务费用以及双方的违约责任等关键条款。
2. 法律纠纷风险增加：在没有合同约束的情况下，如果中介未按照口头约定提供服务或服务质量不符合要求，客户将难以通过法律途径维护自己的权益，因为口头约定往往难以举证。

二. 难以保障交易安全

1. 资金安全无保障：如果不签合同，客户可能直接将费用支付给中介，而缺乏合同约定的支付方式和保障措施，资金安全将无法得到有效保障。
2. 信息泄露风险：在没有合同约束的情况下，中介可能会泄露客户的个人信息或交易信息，给客户带来不必要的麻烦和损失。

三. 维权难度增加

1. 证据不足：没有书面合同作为证据，客户在维权时将面临证据不足的问题。即使能够找到一些间接证据，其证明力也往往较弱。
2. 法律程序复杂：在没有合同的情况下，如果发生纠纷，客户需要通过法律程序来维护自己的权益。这将耗费大量的时间和精力，且结果具有不确定性。

我的观点：为了保障自己的合法权益，避免不必要的法律纠纷和风险，建议在与中介进行交易时务必签订书面合同。合同应明确双方的权利义务、服务内容、服务期限、服务费用以及违约责任等关键条款，以确保交易的安全和顺利进行。如有进一步需要，您可以继续咨询我。